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Brócolis à Milanesa na Air Fryer: Crocante e Sem Fritura

Receitas JáPor Receitas Já
01/04/2025
Brócolis à Milanesa na Air Fryer: Crocante e Sem Fritura

Imagem: Receitas Já

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Se você está procurando uma forma deliciosa e saudável de preparar brócolis, esta receita é pra você! O brócolis à milanesa na air fryer fica crocante por fora, macio por dentro e é perfeito como petisco ou acompanhamento. Além de fácil, não leva fritura e ainda conquista até quem não é fã do legume. Experimente essa versão prática e cheia de sabor!

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Brócolis à Milanesa na Air Fryer

Serve 4 porções
Tempo: 10 min
Nível: Fácil

Ingredientes

  • 1 maço de brócolis (de preferência o tipo ninja)
  • 2 ovos
  • 1 dente de alho amassado (opcional)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado (opcional)
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional, para mais sabor)

Instruções

  1. Cozinhe o brócolis
    Separe os floretes (buquês) do brócolis e cozinhe no vapor ou em água fervente com sal por 3 a 5 minutos, até ficarem levemente macios, mas ainda firmes. Escorra bem e deixe esfriar.

  2. Prepare o empanado
    Em uma tigela, bata os ovos com sal, pimenta-do-reino, alho amassado e cheiro-verde (se desejar).

  3. Empane os floretes
    Passe cada florete de brócolis no ovo batido e, em seguida, na mistura de farinha de rosca com queijo parmesão ralado (se estiver usando). Pressione bem para grudar.

  4. Asse na air fryer
    Pré-aqueça a air fryer por 5 minutos a 200 °C. Distribua os floretes na cesta, sem sobrepor. Asse por cerca de 10 a 15 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem douradinhos e crocantes.

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No Receitas Já, nossa missão é ajudar você a cozinhar com mais praticidade, sem abrir mão do sabor. Compartilhamos receitas simples, acessíveis e que já foram preparadas na nossa cozinha. São ideias pensadas para o dia a dia, que funcionam e agradam quem prova.

Tags: Air FryerBrócolisCaseiroCrocanteEmpanadoFácilLegumesMilanesaRápidoReceitaReceita SaudávelSem ÓleoVegetariano

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Jornalista responsável: Luís Gustavo Silva Solbas – MTB 6335/SC

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