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Creme de paçoca

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Preparo 10 minutes
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Serve 8 porções
Calorias 240 kcal

Ingredientes
  

  • 10 paçocas tipo rolha (180 g), esfareladas
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 4 colheres (sopa) de leite em pó
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Instruções
 

  • Esfarele bem as paçocas em uma tigela.
  • Adicione o creme de leite e o leite em pó.
  • Misture bem até formar um creme liso, espesso e homogêneo.
  • Transfira para uma travessa ou taças.
  • Decore com paçoca esfarelada por cima.
  • Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para ficar mais consistente.
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Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
  • Esfarele bem as paçocas para obter um creme mais uniforme.
  • Misture apenas até todos os ingredientes ficarem incorporados.
  • Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
  • Ajuste a consistência com um pouco mais de leite em pó, se preferir mais firme.
  • Finalize com paçoca esfarelada somente na hora de servir para manter a crocância.
  • Sirva bem gelado para realçar o sabor e a textura.
Conservação e Armazenamento
  • Guarde em recipiente com tampa ou coberto com filme plástico.
  • Mantenha refrigerado por até 4 dias.
  • Evite deixar em temperatura ambiente por longos períodos.
  • Não misture a cobertura de paçoca se for armazenar por vários dias.
  • Não é recomendado congelar, pois a textura pode mudar após o descongelamento.
  • Retire da geladeira apenas no momento de servir.
Perguntas Frequentes
Posso usar qualquer tipo de paçoca?
Sim. A paçoca tipo rolha é a mais indicada por ser mais fácil de esfarelar, mas outras versões também funcionam.
É possível fazer sem leite em pó?
O leite em pó ajuda a dar mais corpo e sabor ao creme. Sem ele, a sobremesa fica mais mole e menos encorpada.
Esse creme pode ser usado como recheio de bolo?
Pode. Depois de bem gelado, ele ganha mais firmeza e funciona muito bem como recheio ou cobertura.
Precisa levar ao fogo?
Não. Basta misturar os três ingredientes até formar um creme homogêneo.
Posso servir em taças individuais?
Sim. Essa é uma ótima opção para servir em porções individuais e deixar a apresentação mais bonita.
O creme fica muito doce?
O sabor é equilibrado pelo creme de leite, mas a doçura pode variar conforme a marca da paçoca utilizada.