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Lasanha de carne moída simples

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Preparo 25 minutes
Cozimento 35 minutes
Categoria Prato Principal
Cozinha Italiana
Serve 8 porções
Calorias 480 kcal

Ingredientes
  

Molho de carne

  • 500g de carne moída
  • 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 sachê (340g) de molho de tomate
  • 1 tomate picado (opcional)
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde a gosto

Para a montagem

  • 1 pacote de massa para lasanha pronta (resfriada)
  • 300g de presunto fatiado
  • 300g de muçarela fatiada
  • 1 caixinha (200g) de creme de leite (opcional, deixa mais cremosa)
  • Queijo ralado para gratinar
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Instruções
 

Prepare o molho

  • Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
  • Refogue a cebola até ficar transparente.
  • Acrescente o alho e mexa por alguns segundos.
  • Adicione a carne moída e cozinhe até perder completamente a cor vermelha.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Acrescente o molho de tomate, o tomate picado e a água.
  • Cozinhe por 10 a 15 minutos até o molho engrossar.
  • Finalize com cheiro-verde e desligue o fogo.

Monte a lasanha

  • Em uma travessa, espalhe uma camada fina de molho.
  • Coloque uma camada de massa.
  • Faça uma camada de presunto.
  • Acrescente uma camada de muçarela.
  • Espalhe molho por cima.
  • Se quiser mais cremosa, adicione pequenas colheradas de creme de leite.
  • Repita as camadas até terminar os ingredientes.

Leve ao forno

  • Forno pré-aquecido a 180°C.
  • Asse por 30 a 40 minutos.
  • Retire quando estiver bem gratinada e borbulhando.
  • Deixe descansar por 10 minutos antes de cortar.
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Notas

Dicas de Quem Já Fez
  • Não deixe o molho seco, isso pode ressecar a lasanha.
  • Se a massa não for pré-cozida, cozinhe antes conforme instruções da embalagem.
  • Para mais sabor, adicione uma pitada de orégano ou manjericão ao molho.
  • Quer mais cremosa? Misture 2 colheres de requeijão ao molho.
Conservação e Armazenamento
  • Pode ficar na geladeira por até 3 dias.
  • Armazene em recipiente fechado.
  • Para congelar, espere esfriar completamente.
  • No freezer dura até 2 meses.
  • Para reaquecer, cubra com papel alumínio para não ressecar.
Perguntas Frequentes
Posso fazer só com queijo e carne?
Sim, o presunto é opcional.
Posso usar frango?
Pode sim, basta substituir a carne moída por frango desfiado.
Dá para fazer sem creme de leite?
Sim, ele é opcional, apenas deixa mais cremosa.