A lasanha de carne moída simples é aquela receita que nunca falha e agrada todo mundo à mesa. Com camadas bem recheadas, molho encorpado e queijo gratinado por cima, ela é perfeita para o almoço de domingo ou para reunir a família durante a semana. Fácil de preparar e com ingredientes acessíveis, é uma opção prática e cheia de sabor.
Lasanha de carne moída simples
Ingredientes
Molho de carne
- 500g de carne moída
- 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 sachê (340g) de molho de tomate
- 1 tomate picado (opcional)
- 1/2 xícara (chá) de água
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Para a montagem
- 1 pacote de massa para lasanha pronta (resfriada)
- 300g de presunto fatiado
- 300g de muçarela fatiada
- 1 caixinha (200g) de creme de leite (opcional, deixa mais cremosa)
- Queijo ralado para gratinar
Instruções
Prepare o molho
- Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
- Refogue a cebola até ficar transparente.
- Acrescente o alho e mexa por alguns segundos.
- Adicione a carne moída e cozinhe até perder completamente a cor vermelha.
- Tempere com sal e pimenta.
- Acrescente o molho de tomate, o tomate picado e a água.
- Cozinhe por 10 a 15 minutos até o molho engrossar.
- Finalize com cheiro-verde e desligue o fogo.
Monte a lasanha
- Em uma travessa, espalhe uma camada fina de molho.
- Coloque uma camada de massa.
- Faça uma camada de presunto.
- Acrescente uma camada de muçarela.
- Espalhe molho por cima.
- Se quiser mais cremosa, adicione pequenas colheradas de creme de leite.
- Repita as camadas até terminar os ingredientes.
Leve ao forno
- Forno pré-aquecido a 180°C.
- Asse por 30 a 40 minutos.
- Retire quando estiver bem gratinada e borbulhando.
- Deixe descansar por 10 minutos antes de cortar.
Notas
- Não deixe o molho seco, isso pode ressecar a lasanha.
- Se a massa não for pré-cozida, cozinhe antes conforme instruções da embalagem.
- Para mais sabor, adicione uma pitada de orégano ou manjericão ao molho.
- Quer mais cremosa? Misture 2 colheres de requeijão ao molho.
- Pode ficar na geladeira por até 3 dias.
- Armazene em recipiente fechado.
- Para congelar, espere esfriar completamente.
- No freezer dura até 2 meses.
- Para reaquecer, cubra com papel alumínio para não ressecar.
Experimente Também
Se você gostou dessa Lasanha de Carne Moída Simples, vale a pena testar outras variações igualmente deliciosas e fáceis de preparar. A Lasanha de queijo com molho branco é perfeita para quem prefere uma opção mais cremosa e suave, com bastante queijo derretido. Já a Lasanha de pão é uma alternativa prática e econômica, ideal para aproveitar ingredientes que você já tem em casa e preparar um prato rápido e surpreendente.
