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Lasanha de frango de frigideira

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Preparo 10 minutes
Cozimento 20 minutes
Total 30 minutes
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Serve 2 porções
Calorias 420 kcal

Ingredientes
  

  • 2 xícaras de frango cozido e desfiado
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • 1/2 xícara de requeijão
  • 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
  • Massa de lasanha pré-cozida (ou massa fresca)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Orégano a gosto
  • Salsinha (opcional)
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Instruções
 

  • Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
  • Acrescente o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e orégano e misture bem.
  • Adicione o molho de tomate e o requeijão. Misture até ficar cremoso e desligue o fogo.
  • Montagem na própria frigideira: faça camadas alternadas de molho, massa e queijo, repetindo até os ingredientes acabarem. Finalize com queijo por cima.
  • Tampe a frigideira e leve ao fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos, até a massa ficar macia e o queijo derreter.
  • Finalize com salsinha e sirva quente.
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Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Lasanha de Frango na Frigideira Perfeita
  • Use frango bem temperado e desfiado finamente para garantir sabor em todas as camadas.
  • Prefira massas de lasanha pré-cozidas ou frescas para facilitar o cozimento na frigideira.
  • Tampe bem a frigideira durante o cozimento para manter a umidade e derreter o queijo por completo.
  • Se quiser mais cremosidade, adicione uma colher de requeijão em cada camada.
  • Finalize com queijo ralado grosso para formar uma cobertura dourada e gratinada.
Conservação e Armazenamento
  • Guarde as sobras em um recipiente com tampa, na geladeira, por até 3 dias.
  • Para reaquecer, leve à frigideira em fogo baixo com a tampa ou use o micro-ondas.
  • Evite congelar, pois a massa pode amolecer demais e o molho separar após o descongelamento.
Perguntas Frequentes
Precisa cozinhar a massa antes?
Não. Use massa pré-cozida ou fresca. Ela cozinha no vapor do molho durante o preparo.
Posso substituir o requeijão?
Sim. Pode usar creme de leite, catupiry ou até um molho branco leve.
Dá para fazer com carne moída ou legumes?
Com certeza. A base e o modo de preparo são os mesmos — basta trocar o recheio.
Posso fazer em frigideira antiaderente comum?
Sim. Basta manter o fogo baixo e tampar bem para não grudar.
Experimente também
Se você gostou da praticidade dessa lasanha de frango feita na frigideira, vai adorar outras receitas que seguem a mesma ideia de preparo rápido e sabor marcante. O macarrão cremoso com calabresa na frigideira é uma ótima opção para variar durante a semana, com poucos ingredientes e muito sabor. Outra sugestão irresistível é a torta de frango com massa de batata, que fica macia por dentro e douradinha por fora — perfeita para um almoço caprichado sem complicação.