Lasanha de frango de frigideira

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Preparo 10

Cozimento 20

Total 30

Categoria Prato Principal

Cozinha Brasileira

Serve 2 porções

Calorias 420 kcal

Ingredientes

2 xícaras de frango cozido e desfiado
1 dente de alho picado
1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de óleo ou azeite
1/2 xícara de molho de tomate
1/2 xícara de requeijão
1/2 xícara de queijo muçarela ralado
Massa de lasanha pré-cozida (ou massa fresca)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Orégano a gosto
Salsinha (opcional)

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Instruções

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
Acrescente o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e orégano e misture bem.
Adicione o molho de tomate e o requeijão. Misture até ficar cremoso e desligue o fogo.
Montagem na própria frigideira: faça camadas alternadas de molho, massa e queijo, repetindo até os ingredientes acabarem. Finalize com queijo por cima.
Tampe a frigideira e leve ao fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos, até a massa ficar macia e o queijo derreter.
Finalize com salsinha e sirva quente.

Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Lasanha de Frango na Frigideira Perfeita

Use frango bem temperado e desfiado finamente para garantir sabor em todas as camadas.
Prefira massas de lasanha pré-cozidas ou frescas para facilitar o cozimento na frigideira.
Tampe bem a frigideira durante o cozimento para manter a umidade e derreter o queijo por completo.
Se quiser mais cremosidade, adicione uma colher de requeijão em cada camada.
Finalize com queijo ralado grosso para formar uma cobertura dourada e gratinada.

Conservação e Armazenamento

Guarde as sobras em um recipiente com tampa, na geladeira, por até 3 dias.
Para reaquecer, leve à frigideira em fogo baixo com a tampa ou use o micro-ondas.
Evite congelar, pois a massa pode amolecer demais e o molho separar após o descongelamento.

Perguntas Frequentes

Precisa cozinhar a massa antes?

Não. Use massa pré-cozida ou fresca. Ela cozinha no vapor do molho durante o preparo.

Posso substituir o requeijão?

Sim. Pode usar creme de leite, catupiry ou até um molho branco leve.

Dá para fazer com carne moída ou legumes?

Com certeza. A base e o modo de preparo são os mesmos — basta trocar o recheio.

Posso fazer em frigideira antiaderente comum?

Sim. Basta manter o fogo baixo e tampar bem para não grudar.

Experimente também

Se você gostou da praticidade dessa lasanha de frango feita na frigideira, vai adorar outras receitas que seguem a mesma ideia de preparo rápido e sabor marcante. O macarrão cremoso com calabresa na frigideira é uma ótima opção para variar durante a semana, com poucos ingredientes e muito sabor. Outra sugestão irresistível é a torta de frango com massa de batata, que fica macia por dentro e douradinha por fora — perfeita para um almoço caprichado sem complicação.