Pão de alho com queijo na airfryer
Preparo 10 minutes mins
Cozimento 10 minutes mins
Categoria Acompanhamento
Cozinha Brasileira
Serve 2 unidades
Calorias 380 kcal
- 2 pães franceses grandes (ou mini baguetes)
- 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 3 dentes de alho amassados
- 1 ½ xícara de muçarela ralada
- 3 colheres (sopa) de requeijão
- 3 a 4 colheres (sopa) de parmesão ralado
- Cheiro-verde a gosto
- Sal a gosto
continua após a publicidade
Misture a manteiga, o alho, o sal e o cheiro-verde.
Acrescente o requeijão e metade da muçarela e mexa até virar um creme.
Faça cortes profundos no pão, sem separar totalmente.
Recheie bem os cortes e cubra o topo com o restante da muçarela e o parmesão.
Leve à airfryer a 180 °C por 6 a 8 minutos.
Para dourar mais, aumente para 200 °C nos últimos 2 minutos.
continua após a publicidade
Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
-
Use manteiga em temperatura ambiente para misturar melhor com o alho.
-
Não economize no recheio: quanto mais generoso, mais cremoso fica.
-
Faça cortes profundos, mas sem separar o pão, para segurar o recheio.
-
Finalize com bastante queijo por cima para criar a crosta gratinada.
-
Se quiser mais dourado, aumente a temperatura nos minutos finais.
-
Evite colocar papel alumínio na airfryer, pois reduz a crocância.
-
Sirva imediatamente após o preparo para aproveitar o queijo puxando fio.
Conservação e Armazenamento
-
Consuma de preferência na hora para manter a textura ideal.
-
Se sobrar, guarde em recipiente fechado na geladeira por até 2 dias.
-
Para reaquecer, leve à airfryer por 3 a 4 minutos a 180 °C.
-
Não reaqueça no micro-ondas se quiser manter a crocância.
-
Pode ser congelado já recheado (antes de assar) por até 1 mês.
-
Para assar congelado, aumente o tempo em 3 a 5 minutos.
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de pão?
Sim. Mini baguete, pão italiano pequeno ou pão de hot dog funcionam bem.
Dá para fazer sem requeijão?
Dá sim. O pão ficará menos cremoso, mas continua saboroso.
Posso usar alho em pó?
Pode, mas o alho fresco deixa o sabor mais intenso e natural.
Qual o melhor queijo para gratinar?
Muçarela para derreter e parmesão para dourar são a melhor combinação.
Precisa pré-aquecer a airfryer?
Não é obrigatório, mas ajuda a dourar mais rápido e de forma uniforme.