Se você ama aquele pão de alho bem recheado, com queijo derretendo e casquinha dourada por cima, essa versão na airfryer vai conquistar seu paladar. Fica crocante por fora, super cremoso por dentro e pronto em poucos minutos. Perfeito para acompanhar um churrasco, servir como petisco ou até para um lanche caprichado em casa. Simples, rápido e irresistível.
Pão de alho com queijo na airfryer
Ingredientes
- 2 pães franceses grandes (ou mini baguetes)
- 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 3 dentes de alho amassados
- 1 ½ xícara de muçarela ralada
- 3 colheres (sopa) de requeijão
- 3 a 4 colheres (sopa) de parmesão ralado
- Cheiro-verde a gosto
- Sal a gosto
Instruções
- Misture a manteiga, o alho, o sal e o cheiro-verde.
- Acrescente o requeijão e metade da muçarela e mexa até virar um creme.
- Faça cortes profundos no pão, sem separar totalmente.
- Recheie bem os cortes e cubra o topo com o restante da muçarela e o parmesão.
- Leve à airfryer a 180 °C por 6 a 8 minutos.
- Para dourar mais, aumente para 200 °C nos últimos 2 minutos.
Notas
- Use manteiga em temperatura ambiente para misturar melhor com o alho.
- Não economize no recheio: quanto mais generoso, mais cremoso fica.
- Faça cortes profundos, mas sem separar o pão, para segurar o recheio.
- Finalize com bastante queijo por cima para criar a crosta gratinada.
- Se quiser mais dourado, aumente a temperatura nos minutos finais.
- Evite colocar papel alumínio na airfryer, pois reduz a crocância.
- Sirva imediatamente após o preparo para aproveitar o queijo puxando fio.
- Consuma de preferência na hora para manter a textura ideal.
- Se sobrar, guarde em recipiente fechado na geladeira por até 2 dias.
- Para reaquecer, leve à airfryer por 3 a 4 minutos a 180 °C.
- Não reaqueça no micro-ondas se quiser manter a crocância.
- Pode ser congelado já recheado (antes de assar) por até 1 mês.
- Para assar congelado, aumente o tempo em 3 a 5 minutos.
Experimente Também
Se você gostou dessa versão prática na airfryer, vale testar o Pão de Alho com Queijo no Forno, que fica perfeito para preparar em maior quantidade, especialmente em reuniões e churrascos em família. Outra ideia criativa e irresistível é transformar a receita em um Hot dog no pão de alho na airfryer, usando o pão recheado como base para a salsicha e os complementos — fica suculento, diferente e muito saboroso. São variações simples que aproveitam a mesma base e rendem novas experiências na cozinha.
