Go Back

Pão de banana com aveia

Imprima essa receita
Preparo 10 minutes
Cozimento 35 minutes
Total 45 minutes
Categoria Pão
Cozinha Brasileira
Serve 8 fatias
Calorias 90 kcal

Ingredientes
  

  • 3 ovos
  • 3 bananas maduras amassadas
  • 6 colheres de sopa de farelo de aveia (ou aveia em flocos)
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó (para bolo)
continua após a publicidade

Instruções
 

  • Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma pequena com um pouco de óleo de coco ou forre com papel manteiga.
  • Em uma tigela, amasse bem as bananas com um garfo até virar um purê.
  • Adicione os ovos e misture bem.
  • Acrescente a aveia e a canela, mexendo até formar uma massa homogênea.
  • Por último, incorpore o fermento e misture delicadamente.
  • Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que esteja firme e levemente dourado.
  • Deixe esfriar antes de desenformar
continua após a publicidade

Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Pão de Banana com Aveia Perfeito
  • Use bananas bem maduras, com casca quase preta, para garantir mais sabor e doçura natural.
  • Se quiser uma textura mais fofa, bata os ovos separadamente antes de misturar.
  • A aveia em flocos deixa o pão mais rústico, já o farelo de aveia resulta em uma massa mais uniforme.
  • Deixe o fermento por último e misture delicadamente para que o pão cresça melhor.
  • Não abra o forno antes dos 30 minutos para evitar que o pão murche.
Conservação e Armazenamento
  • Após esfriar completamente, armazene o pão em um pote fechado ou saco plástico por até 3 dias em temperatura ambiente.
  • Na geladeira, ele dura até 6 dias, mas pode ficar um pouco mais firme.
  • Para conservar por mais tempo, congele em fatias individuais e aqueça no micro-ondas ou na torradeira quando quiser consumir.
Perguntas Frequentes
Posso substituir os ovos?
Sim, pode usar “ovos de linhaça” ou “ovos de chia” (1 colher de sopa de semente + 3 colheres de sopa de água para cada ovo).
Precisa untar a forma?
Sim, unte com um pouco de óleo ou use papel manteiga para evitar que grude.
Posso adicionar outros ingredientes?
Sim, castanhas, nozes ou uvas-passas combinam muito bem com esta receita.
Dá certo fazer em forma de muffin?
Sim, basta dividir a massa em forminhas e assar por cerca de 20 a 25 minutos.
Experimente também
Se você gostou deste pão de banana com aveia fit, há outras receitas saudáveis e práticas que podem agradar tanto no café da manhã quanto no lanche da tarde. Experimente o Pão de aveia na frigideira, ideal para quem busca uma opção ainda mais rápida, feita em poucos minutos. Outra sugestão é o Bolo de banana de frigideira, que combina a mesma doçura natural da banana com uma textura macia e preparo simples, perfeito para porções individuais.