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Pudim fit

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Preparo 5 minutes
Cozimento 15 minutes
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Serve 1 unidade
Calorias 110 kcal

Ingredientes
  

  • 2 ovos
  • ½ xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de leite em pó
  • Mel para untar a vasilha
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Instruções
 

  • Em uma tigela, coloque os ovos, o leite e o leite em pó. Misture bem com um garfo ou fouet até ficar uma mistura homogênea.
  • Unte uma pequena vasilha ou potinho que possa ir à air fryer com um pouco de mel, espalhando no fundo.
  • Despeje a mistura na vasilha já untada.
  • Coloque na air fryer a 180 °C por cerca de 12 a 15 minutos, até o pudim ficar firme e levemente dourado por cima.
  • Espere amornar antes de desenformar. Se quiser uma textura mais firme, leve à geladeira por alguns minutos antes de servir.
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Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
  • Misture bem os ingredientes para que o leite em pó se dissolva completamente.
  • Se quiser uma textura mais lisa, bata tudo no liquidificador por alguns segundos.
  • Use uma vasilha pequena que caiba bem na air fryer para o pudim assar de forma uniforme.
  • Não encha demais a forma; deixe um pequeno espaço para evitar que transborde.
  • Se perceber que o topo está dourando rápido demais, reduza um pouco a temperatura da air fryer.
Conservação e Armazenamento
  • Guarde o pudim na geladeira em recipiente fechado por até 3 dias.
  • Se possível, mantenha coberto com tampa ou plástico filme para evitar ressecar.
  • Sirva sempre gelado ou levemente frio para melhor textura.
  • Evite deixar em temperatura ambiente por muito tempo.
  • Não é recomendado congelar, pois a textura pode mudar após descongelar.
Perguntas Frequentes
Posso substituir o leite por leite vegetal?
Sim. Leite de amêndoas, aveia ou coco funcionam bem na receita.
Posso usar adoçante na receita?
Pode sim. Se quiser um pudim ainda mais fit, substitua o mel por adoçante culinário.
Precisa bater no liquidificador?
Não é obrigatório. Misturar bem com um garfo ou fouet já funciona.
Como saber se o pudim está pronto?
Ele deve ficar firme no centro e levemente dourado por cima.
Posso fazer no forno em vez da air fryer?
Sim. Nesse caso, asse em banho-maria a 180 °C por cerca de 30 a 40 minutos.