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Sanduíche de assadeira

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Preparo 15 minutes
Cozimento 20 minutes
Categoria Lanche
Cozinha Brasileira
Serve 6 porções
Calorias 340 kcal

Ingredientes
  

  • 1 pacote de pão de forma
  • 250 g de presunto fatiado
  • 300 g de muçarela fatiada ou ralada
  • 1 caixa de creme de leite
  • 200 g de requeijão cremoso
  • 1/2 lata de milho verde escorrido
  • 1/2 cebola pequena picada
  • 1 colher de sopa de maionese
  • 2 tomates em rodelas
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
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Instruções
 

Prepare o creme

  • Em uma tigela, misture o creme de leite, o requeijão e a maionese até formar um creme homogêneo. Tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto.

Monte o sanduíche

  • Unte levemente uma assadeira média e faça uma camada com o pão de forma cobrindo todo o fundo. Sobre o pão, coloque presunto, muçarela, um pouco do creme e espalhe parte do milho.

Faça mais uma camada

  • Cubra com outra camada de pão de forma e repita o recheio com o restante do creme, presunto, queijo e milho.

Finalize para gratinar

  • Cubra com muçarela, coloque as rodelas de tomate por cima e polvilhe orégano.

Leve ao forno

  • Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, até o queijo derreter e a parte de cima ficar levemente dourada. Espere alguns minutos antes de cortar e servir.
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Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
  • Use pão de forma sem casca para deixar o sanduíche mais macio e uniforme.
  • Espalhe bem o creme entre as camadas para evitar que o pão fique seco depois de assado.
  • Pressione levemente as camadas antes de levar ao forno para o sanduíche ficar mais firme na hora de cortar.
  • Se quiser mais gratinado, finalize com muçarela ralada e um pouco de parmesão por cima.
  • Deixe descansar por cerca de 5 minutos após sair do forno para facilitar na hora de cortar as porções.
Conservação e Armazenamento
  • Guarde as sobras na geladeira em recipiente fechado por até 2 dias.
  • Para reaquecer, leve ao forno ou air fryer por alguns minutos até aquecer por completo.
  • Evite usar micro-ondas se quiser manter a textura do pão mais firme.
  • Caso prepare com antecedência, mantenha montado na geladeira e asse apenas na hora de servir.
  • Não é recomendado congelar depois de assado, pois o pão pode perder a textura.
Perguntas Frequentes
Posso substituir o presunto?
Sim. Frango desfiado, atum ou calabresa picada funcionam muito bem nessa receita.
Dá para fazer sem milho?
Sim. O milho é opcional e pode ser retirado sem prejudicar o resultado.
Posso usar pão integral?
Pode, mas o pão de forma tradicional costuma deixar o sanduíche mais macio.
Precisa untar a assadeira?
É recomendado untar levemente para evitar que o pão grude.
Dá para montar antes e assar depois?
Sim. Você pode montar o sanduíche e deixar na geladeira por algumas horas antes de levar ao forno.