O sanduíche de assadeira é uma daquelas receitas práticas que salvam quando bate a fome e você quer algo rápido para dividir com a família. Feito com camadas de pão, presunto, queijo e um recheio bem cremoso, ele vai ao forno até ficar dourado e irresistível. É perfeito para o jantar, lanche da tarde ou até para servir quando chegam visitas. Simples de preparar e com ingredientes comuns da cozinha, o resultado é um lanche quentinho e cheio de sabor.
Sanduíche de assadeira
Ingredientes
- 1 pacote de pão de forma
- 250 g de presunto fatiado
- 300 g de muçarela fatiada ou ralada
- 1 caixa de creme de leite
- 200 g de requeijão cremoso
- 1/2 lata de milho verde escorrido
- 1/2 cebola pequena picada
- 1 colher de sopa de maionese
- 2 tomates em rodelas
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Instruções
Prepare o creme
- Em uma tigela, misture o creme de leite, o requeijão e a maionese até formar um creme homogêneo. Tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto.
Monte o sanduíche
- Unte levemente uma assadeira média e faça uma camada com o pão de forma cobrindo todo o fundo. Sobre o pão, coloque presunto, muçarela, um pouco do creme e espalhe parte do milho.
Faça mais uma camada
- Cubra com outra camada de pão de forma e repita o recheio com o restante do creme, presunto, queijo e milho.
Finalize para gratinar
- Cubra com muçarela, coloque as rodelas de tomate por cima e polvilhe orégano.
Leve ao forno
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, até o queijo derreter e a parte de cima ficar levemente dourada. Espere alguns minutos antes de cortar e servir.
Notas
- Use pão de forma sem casca para deixar o sanduíche mais macio e uniforme.
- Espalhe bem o creme entre as camadas para evitar que o pão fique seco depois de assado.
- Pressione levemente as camadas antes de levar ao forno para o sanduíche ficar mais firme na hora de cortar.
- Se quiser mais gratinado, finalize com muçarela ralada e um pouco de parmesão por cima.
- Deixe descansar por cerca de 5 minutos após sair do forno para facilitar na hora de cortar as porções.
- Guarde as sobras na geladeira em recipiente fechado por até 2 dias.
- Para reaquecer, leve ao forno ou air fryer por alguns minutos até aquecer por completo.
- Evite usar micro-ondas se quiser manter a textura do pão mais firme.
- Caso prepare com antecedência, mantenha montado na geladeira e asse apenas na hora de servir.
- Não é recomendado congelar depois de assado, pois o pão pode perder a textura.
Experimente também
Se você gostou desse sanduíche de assadeira, vale a pena experimentar outras receitas práticas que também são feitas no forno e rendem ótimos lanches para dividir com a família. Uma boa opção é o sanduíche de frango crocante, que combina recheio cremoso com pedaços de frango bem temperados e uma cobertura dourada. Outra receita que faz muito sucesso é a torta de pão com carne moída, preparada com camadas de pão de forma e um recheio suculento, perfeita para quem gosta de pratos simples, mas cheios de sabor.
