Essa torta de presunto e queijo de liquidificador é daquelas receitas coringa que salvam qualquer refeição. Fica fofinha, bem recheada e com uma casquinha dourada irresistível. É perfeita pra um almoço rápido, jantar prático ou até lanche da tarde. O melhor de tudo é que você faz tudo no liquidificador, sem complicação. Ideal pra quem quer algo gostoso sem perder tempo na cozinha.
Torta de presunto e queijo de liquidificador
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado (opcional)
Recheio
- 200g de presunto picado
- 200g de queijo muçarela picado
- 1 tomate picado (sem sementes)
- Orégano a gosto
Instruções
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite e o óleo. Bata por alguns segundos.
- Adicione a farinha, o sal e o queijo ralado, batendo até formar uma massa lisa.
- Por último, misture o fermento delicadamente.
- Unte uma forma média com óleo e farinha.
- Despeje metade da massa.
- Espalhe o presunto, o queijo e o tomate.
- Polvilhe orégano por cima.
- Cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, até dourar bem.
Notas
- Não bata o fermento junto por muito tempo para não perder o efeito.
- Use queijo em cubinhos maiores para ficar mais cremoso por dentro.
- Se quiser mais sabor, adicione azeitona picada ou milho.
- Evite recheio muito úmido para não pesar a massa.
- Deixe descansar 10 minutos antes de cortar para firmar melhor.
- Guarde na geladeira por até 3 dias em pote fechado.
- Pode congelar por até 2 meses já em pedaços.
- Para consumir, aqueça no forno ou airfryer para manter a textura.
- Evite micro-ondas por muito tempo para não deixar borrachuda.
Experimente também
Se você gostou dessa torta de presunto e queijo, vale a pena testar outras versões igualmente práticas e econômicas para variar o cardápio do dia a dia. Uma ótima opção é a torta salgada de salsicha, que é simples, rende bastante e agrada toda a família. Outra ideia deliciosa é a torta de liquidificador de pizza, perfeita pra quem ama aquele sabor clássico com bastante recheio e praticidade no preparo.
Parece fácil, vou fazer