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Torta de presunto e queijo com massa de liquidificador

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Preparo 10 minutes
Cozimento 40 minutes
Total 50 minutes
Categoria Lanche
Cozinha Brasileira
Serve 8 porções
Calorias 300 kcal

Ingredientes
  

Para a Massa (liquidificador):

  • 3 ovos
  • 2 xícaras leite
  • 1/2 xícara (chá) óleo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) amido de milho (deixa mais leve)
  • 1 colher (chá) sal
  • 1 colher (sopa) fermento em pó

Para o Recheio:

  • 300 g presunto picado
  • 300 g queijo muçarela picado ou ralado
  • 1 tomate picado (opcional)
  • Orégano a gosto

Instruções
 

  • Pré-aqueça o forno a 180 °C.
  • No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o amido de milho e o sal até obter uma massa lisa.
  • Adicione o fermento e bata apenas para misturar.
  • Unte uma forma retangular média (aproximadamente 30x20 cm).
  • Despeje metade da massa na forma.
  • Espalhe o recheio de presunto, queijo, tomate e orégano por cima.
  • Cubra com o restante da massa.
  • Leve ao forno por 35 a 45 minutos, ou até dourar.

Notas

Dicas de Quem Já Fez para uma Torta Perfeita
  • Use muçarela ralada para facilitar na hora de espalhar.
  • Quer uma casquinha dourada? Pincele um pouco de gema por cima da massa antes de assar.
  • O tomate pode ser substituído por milho ou ervilha.
Conservação e Armazenamento
  • Depois de fria, conserve na geladeira por até 3 dias.
  • Pode ser congelada já assada. Para consumir, aqueça no forno ou air fryer até aquecer por completo.
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de queijo?
Sim! Queijo prato, minas padrão ou até requeijão cremoso funcionam bem.
Posso fazer sem amido de milho?
Pode sim, mas o amido ajuda a deixar a massa mais leve.
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