Cozinhar faz parte da rotina de muitas pessoas, mas alguns hábitos comuns na cozinha podem aumentar significativamente o risco de incêndio. Abaixo, listamos 10 comportamentos que merecem atenção para evitar acidentes graves.
1. Deixar panelas no fogo sem supervisão
Esquecer uma panela no fogo é um dos principais fatores para o início de incêndios na cozinha. Mesmo que seja por pouco tempo, a falta de vigilância pode resultar em óleo ou alimentos queimando e gerando chamas.
2. Utilizar óleo em excesso
O uso de grandes quantidades de óleo pode ser perigoso, especialmente em frituras. Óleo quente pode facilmente transbordar da panela, entrar em contato com a chama do fogão e iniciar um incêndio. Manter a quantidade controlada e o fogo baixo ajuda a reduzir esse risco.
3. Deixar objetos inflamáveis perto do fogão
Panos de prato, embalagens plásticas e papéis não devem ser mantidos perto das bocas do fogão. Uma simples faísca ou calor pode fazer com que esses itens inflamem rapidamente.
4. Acender o fogão com vazamento de gás
Antes de ligar o fogão, sempre verifique se há cheiro de gás na cozinha. Um vazamento, mesmo que pequeno, pode gerar uma explosão. Se notar qualquer cheiro forte, ventile o ambiente e chame ajuda especializada.
5. Não limpar o fogão e o exaustor regularmente
Gorduras e resíduos acumulados no fogão ou no exaustor são altamente inflamáveis. Um fogão sujo pode pegar fogo mais facilmente, assim como o acúmulo de gordura no exaustor pode gerar faíscas quando exposto ao calor.
6. Usar roupas largas ao cozinhar
Roupas largas, como mangas amplas, podem entrar em contato com as chamas ou com o calor do fogão, incendiando-se rapidamente. Use roupas justas ou prenda as mangas ao cozinhar para evitar esse tipo de acidente.
7. Deixar o óleo aquecer por muito tempo
Ao aquecer óleo para frituras, não deixe o óleo no fogo por muito tempo. Ele pode atingir um ponto de combustão e pegar fogo sozinho. Se isso acontecer, nunca tente apagar as chamas com água; cubra a panela com uma tampa ou use um extintor apropriado.
8. Esquecer objetos metálicos no micro-ondas
Colocar objetos metálicos no micro-ondas, como papel-alumínio ou talheres, pode causar faíscas e iniciar um incêndio. Sempre verifique os alimentos antes de ligá-lo e nunca utilize utensílios que contenham metal.
9. Desprezar defeitos no fogão ou forno
Fissuras em bocas de fogão ou problemas com o forno não devem ser ignorados. Fogões com defeitos podem vazar gás ou apresentar falhas elétricas, elevando o risco de explosões ou incêndios. Manutenções periódicas são essenciais para garantir o bom funcionamento dos equipamentos.
10. Acender velas perto do fogão
Muitas pessoas utilizam velas aromáticas na cozinha, mas deixá-las próximas ao fogão pode ser perigoso. O calor do fogão pode aquecer a cera, aumentar a chama e incendiar utensílios próximos. Se for usar velas, mantenha-as longe da área de cozimento.
Conclusão
Adotar hábitos mais seguros na cozinha é essencial para evitar incêndios e proteger sua casa. Pequenos cuidados no dia a dia, como monitorar o que está no fogo e manter a limpeza, fazem toda a diferença para cozinhar com segurança.
