9 ideias de marmitas com batata inglesa para não enjoar do almoço da semana

Preparar marmitas em casa é uma forma prática de economizar e ainda garantir refeições caseiras durante a semana. A batata inglesa é uma ótima aliada nesse processo, pois rende bastante, combina com vários tipos de carne e fica deliciosa de muitas maneiras diferentes. Neste artigo, você vai encontrar 9 ideias simples de marmitas com batata para variar o cardápio sem complicação. São receitas fáceis, com ingredientes do dia a dia e perfeitas para organizar as refeições da semana.

1. Frango Grelhado com Batata Rústica e Brócolis

Ingredientes

• 2 filés de peito de frango

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• 3 batatas inglesas

• 1 xícara de brócolis

• 1 colher (sopa) de azeite ou óleo

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Alho em pó ou páprica (opcional)

Modo de preparo

1. Corte as batatas em gomos e tempere com sal, pimenta e azeite.

2. Leve ao forno a 200 °C por cerca de 30 minutos até dourar.

3. Tempere o frango com sal e pimenta e grelhe em frigideira até dourar.

4. Cozinhe o brócolis no vapor por alguns minutos.

5. Monte a marmita com o frango, as batatas rústicas e o brócolis.

2. Carne Moída com Batata Cozida e Cenoura

Ingredientes

• 300 g de carne moída

• 2 batatas inglesas em cubos

• 1 cenoura em rodelas

• 1/2 cebola picada

• 1 dente de alho

• 1 colher (sopa) de óleo

• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas e a cenoura em água com sal até ficarem macias.

2. Em uma panela, refogue cebola e alho no óleo.

3. Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar.

4. Tempere com sal e pimenta.

5. Misture as batatas e a cenoura ou coloque separadas na marmita.

3. Picadinho de Carne com Batata e Arroz Branco

Ingredientes

• 350 g de carne em cubos

• 2 batatas em cubos

• 1 xícara de arroz

• 1/2 cebola

• 1 dente de alho

• 1 colher (sopa) de óleo

• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe o arroz normalmente.

2. Refogue cebola e alho no óleo.

3. Acrescente a carne em cubos e deixe dourar.

4. Adicione as batatas e um pouco de água.

5. Cozinhe até a carne ficar macia e a batata cozida.

6. Monte a marmita com o picadinho e o arroz.

4. Frango Desfiado com Purê de Batata e Vagem

Ingredientes

• 1 peito de frango cozido e desfiado

• 3 batatas inglesas

• 1/2 xícara de leite

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 1 xícara de vagem

• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas até ficarem macias.

2. Amasse e misture com manteiga e leite para formar o purê.

3. Refogue rapidamente o frango desfiado com alho e cebola.

4. Cozinhe a vagem em água e sal.

5. Monte a marmita com o purê, frango e vagem.

5. Almôndegas ao Molho com Batata e Arroz

Ingredientes

• 300 g de carne moída

• 2 batatas em cubos

• 1/2 xícara de molho de tomate

• 1 xícara de arroz

• 1 ovo

• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

• Sal e temperos a gosto

Modo de preparo

1. Misture carne, ovo, farinha e temperos.

2. Modele pequenas almôndegas.

3. Doure em uma panela com um fio de óleo.

4. Adicione molho de tomate e um pouco de água.

5. Acrescente as batatas e cozinhe até ficarem macias.

6. Sirva com arroz na marmita.

6. Frango Acebolado com Batata Sauté

Ingredientes

• 2 filés de frango em tiras

• 2 batatas em cubos

• 1 cebola em rodelas

• 1 colher (sopa) de manteiga ou óleo

• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas em água até ficarem macias.

2. Em uma frigideira, doure as batatas na manteiga até ficarem levemente douradas.

3. Em outra panela, grelhe o frango.

4. Acrescente a cebola e deixe dourar junto.

5. Monte a marmita com o frango acebolado e as batatas.

7. Carne de Panela com Batata e Arroz Integral

Ingredientes

• 400 g de carne em cubos

• 2 batatas em pedaços

• 1 xícara de arroz integral

• 1/2 cebola

• 1 dente de alho

• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Refogue cebola e alho em uma panela.

2. Acrescente a carne e deixe dourar.

3. Adicione água e cozinhe até a carne ficar macia.

4. Coloque as batatas e cozinhe até ficarem macias.

5. Sirva com arroz integral na marmita.

8. Linguiça Acebolada com Batata Assada e Arroz

Ingredientes

• 3 linguiças

• 2 batatas em cubos

• 1 cebola em rodelas

• 1 xícara de arroz

• 1 colher (sopa) de óleo

• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Tempere as batatas com sal e óleo.

2. Leve ao forno a 200 °C por cerca de 30 minutos.

3. Frite a linguiça em rodelas até dourar.

4. Acrescente a cebola e deixe dourar.

5. Sirva com arroz e as batatas assadas.

9. Escondidinho de Carne Moída com Purê de Batata

Ingredientes

• 300 g de carne moída

• 3 batatas

• 1/2 xícara de leite

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 1/2 cebola

• 1 dente de alho

• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas e amasse para fazer o purê com leite e manteiga.

2. Refogue cebola e alho.

3. Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar.

4. Coloque a carne em uma travessa ou marmita.

5. Cubra totalmente com o purê de batata.

6. Se quiser, leve ao forno para gratinar.