Se você está procurando uma opção deliciosa e prática para o dia a dia, essas tiras de frango empanadas são a escolha perfeita! Com uma casquinha crocante por fora e suculência por dentro, elas são irresistíveis. Além de fáceis de preparar, podem ser feitas na fritura tradicional, na air fryer ou no forno. Perfeitas para servir como petisco ou acompanhar uma refeição leve. Experimente e surpreenda todos em casa!
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Tiras de Frango Empandadas
Ingredientes
- 500g de peito de frango cortado em tiras
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de páprica doce ou defumada (opcional)
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de farinha de rosca ou panko (para mais crocância)
- Óleo para fritar (ou azeite spray para versão na air fryer)
Instruções
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Prepare o frango:
- Tempere as tiras de frango com sal, páprica (se usar), alho em pó e pimenta-do-reino. Reserve por 10 a 15 minutos para pegar sabor.
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Monte a estação de empanamento:
- Coloque a farinha de trigo em um prato.
- Em outro prato, bata os ovos.
- No terceiro prato, coloque a farinha de rosca ou panko.
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Empane as tiras:
- Passe as tiras de frango na farinha de trigo, cobrindo bem.
- Em seguida, mergulhe no ovo batido.
- Por fim, passe na farinha de rosca ou panko, pressionando suavemente para fixar bem.
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Cozinhe:
- Fritura tradicional: Aqueça óleo em uma panela ou frigideira funda. Frite as tiras até ficarem douradas e crocantes. Retire e escorra em papel-toalha.
- Air fryer: Pré-aqueça a air fryer a 200°C. Coloque as tiras no cesto sem sobrepor. Pulverize azeite spray e asse por 10 a 12 minutos, virando na metade do tempo.
- Forno: Pré-aqueça o forno a 220°C. Disponha as tiras em uma assadeira untada ou forrada com papel-manteiga. Pulverize azeite spray e asse por 20 a 25 minutos, virando na metade do tempo.
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Sirva:
- Acompanhe com molhos de sua preferência, como barbecue, maionese temperada ou mostarda e mel.
💡 Dica Extra:
- Para um toque diferente, adicione queijo parmesão ralado à farinha de rosca ou panko. Isso dará um sabor especial e mais crocância.
