Nada como um bife acebolado bem feito para uma refeição simples e cheia de sabor! Com bifes douradinhos na frigideira e cebolas macias e caramelizadas, essa receita é perfeita para acompanhar um arroz fresquinho e uma salada. Além de ser fácil e rápida, leva poucos ingredientes e fica irresistível. Quer saber como fazer esse clássico da cozinha caseira? Confira o passo a passo e surpreenda-se!
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Bife Acebolado
Ingredientes
- 4 bifes de carne (alcatra, contrafilé ou patinho)
- 2 cebolas grandes fatiadas
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de molho shoyu (opcional, para dar mais sabor)
- 1 colher de sopa de manteiga (opcional, para finalizar)
Instruções
- Tempere os bifes com sal, pimenta-do-reino e o alho picado. Deixe descansar por alguns minutos.
- Aqueça o óleo ou azeite em uma frigideira grande em fogo alto.
- Grelhe os bifes por aproximadamente 2 a 3 minutos de cada lado, até ficarem dourados. Retire da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a cebola fatiada e, se necessário, mais um fio de óleo. Refogue até ficarem douradas e caramelizadas. Se quiser, adicione o molho shoyu para realçar o sabor.
- Volte os bifes para a frigideira, misture com a cebola e, se desejar, finalize com uma colher de manteiga para dar mais sabor.
- Sirva quente com arroz branco e uma salada simples!
Dica Extra: Para um toque especial, adicione um pouco de vinagre ou suco de limão enquanto refoga a cebola. Isso realça o sabor e deixa ainda mais gostoso!
