Simples, cremosa e cheia de sabor, a pastinha de ovos é uma opção clássica para quem busca praticidade na cozinha. Perfeita para acompanhar pães, torradas ou rechear sanduíches, ela fica pronta rapidinho e agrada a todos. Com poucos ingredientes, você transforma ovos cozidos em uma delícia irresistível. Ideal para lanches rápidos ou para servir em reuniões com amigos e família.

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Pastinha de ovos

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Preparo 15

Cozimento 10

Total 25

Categoria Aperitivo

Cozinha Brasileira

Serve 4 porções

Calorias 160 kcal

Ingredientes

4 ovos cozidos
2 colheres de sopa de maionese
1 colher de chá de mostarda (opcional)
Salsinha ou cebolinha picada a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Instruções

Cozinhe os ovos por 10 minutos, descasque e amasse com um garfo.
Misture com a maionese e a mostarda.
Acrescente a salsinha ou cebolinha, sal e pimenta.
Misture bem até formar uma pastinha cremosa.
Sirva com pão, torradas ou use como recheio.

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Notas

Dicas de Quem Já Fez para uma Pastinha de Ovos Perfeita

Para uma textura mais lisa, passe os ovos cozidos por uma peneira ou use um mixer.
A maionese pode ser substituída ou combinada com requeijão ou iogurte natural.
Adicione uma pitada de páprica defumada ou curry para dar um toque diferente.
Para um sabor mais intenso, deixe a pastinha descansar por 30 minutos na geladeira antes de servir.

Conservação e Armazenamento

Guarde a pastinha em um pote com tampa, na geladeira, por até 3 dias.
Não congele, pois a textura pode ficar alterada após o descongelamento.
Sempre utilize colher limpa para evitar contaminação e prolongar a durabilidade.

Perguntas Frequentes

Posso usar maionese caseira?

Sim, mas ela deve ser bem refrigerada e consumida em até 2 dias.

Dá para substituir a maionese?

Sim. Requeijão, cream cheese ou iogurte natural são boas opções.

Posso adicionar outros ingredientes?

Pode. Cenoura ralada, azeitona picada, atum ou beterraba cozida combinam bem.

Serve para rechear sanduíches?

Sim! Fica ótimo em pão francês, pão integral ou até wrap.

Experimente também

Se você gostou dessa pastinha de ovos, vai adorar explorar outras opções tão práticas quanto ela. O patê de sardinha é uma escolha clássica e muito saborosa, ótimo para servir com torradas ou rechear pães no lanche da tarde. Já o patê de frango é uma alternativa leve e versátil, que combina bem com sanduíches naturais ou como entrada em reuniões com amigos. Ambas as receitas são simples de fazer, econômicas e ajudam a variar o cardápio do dia a dia sem complicação.