A pipoca doce colorida é uma explosão de alegria e sabor que transforma qualquer momento em festa! Crocante, brilhante e feita com ingredientes simples, ela é perfeita para o Dia das Crianças, aniversários ou para dar um toque divertido ao lanche da tarde. Fácil de preparar, essa receita encanta pelo visual vibrante e pelo sabor irresistível que conquista toda a família.
Pipoca doce colorida
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de milho para pipoca
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de água
- Corantes alimentícios variados (vermelho, azul, verde, amarelo etc.)
Instruções
Estoure a pipoca:
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e adicione o milho.
- Tampe e mexa levemente até que todos os grãos estourem. Reserve em uma tigela grande.
Prepare a calda:
- Em uma panela separada, coloque o açúcar e a água.
- Mexa até o açúcar dissolver e leve ao fogo médio sem mexer mais.
- Deixe ferver até a mistura virar um caramelo claro — dourado e levemente espesso.
Adicione o corante:
- Assim que o caramelo estiver no ponto, desligue o fogo e adicione algumas gotas do corante escolhido.
- Misture bem até a cor ficar uniforme.
Cubra a pipoca:
- Despeje imediatamente a calda colorida sobre uma parte da pipoca e mexa rapidamente com uma colher grande até todos os grãos ficarem coloridos.
- Repita o processo para cada cor desejada, preparando novas caldas.
Deixe esfriar:
- Espalhe as pipocas coloridas em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe esfriar por 20 a 30 minutos.
Notas
- Prepare uma cor de cada vez, pois o caramelo endurece rapidamente.
- Use corantes em gel ou em pó, que rendem mais e não deixam a pipoca úmida.
- Assim que o açúcar virar caramelo, adicione o corante e misture rápido.
- Espalhe as pipocas coloridas em uma assadeira logo após misturar, para evitar que grudem.
- Se quiser mais crocância, leve as pipocas prontas ao forno baixo por 5 minutos.
- Guarde as pipocas coloridas em potes bem vedados, de preferência de vidro ou plástico com tampa firme.
- Mantenha em local fresco e seco, longe da umidade e da geladeira.
- Consumir em até 3 dias para manter o sabor e a crocância originais.
Experimente também
Se você adorou essa pipoca doce colorida, vai gostar ainda mais de testar outras versões que fazem sucesso nas festas e no dia a dia. A Pipoca de Leite Ninho é uma opção cremosa e delicada, com sabor suave e toque especial que derrete na boca. Já a Pipoca Doce com Chocolate é perfeita para quem não resiste a uma dose extra de sabor e crocância. Ambas são fáceis de preparar e garantem aquele gostinho de cinema em casa — ideais para variar o lanche e surpreender a família.
