Manter a tábua de corte limpa é essencial para evitar cheiros desagradáveis e, principalmente, contaminação cruzada na cozinha. A boa notícia é que não precisa complicar: com alguns cuidados simples, suas tábuas ficam higienizadas e duram muito mais. Veja o passo a passo completo! ✨
🧽 Tábua de madeira: como limpar corretamente
1. Limpeza diária
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Lave com água morna e detergente neutro, esfregando bem com uma esponja macia.
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Enxágue e seque imediatamente com pano limpo. Madeira não pode ficar molhada por muito tempo!
2. Para tirar cheiro forte
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Polvilhe sal grosso sobre a superfície.
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Esfregue com meio limão, fazendo movimentos circulares.
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Deixe agir 5 minutos e enxágue rápido.
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Seque bem.
3. Para desinfetar profundamente
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Misture 1 colher de sopa de vinagre branco em 1 xícara de água.
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Borrife sobre a tábua, deixe agir 10 minutos e seque com pano limpo.
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Não deixe a madeira de molho.
4. Para hidratar a madeira (1x por mês)
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Aplique um pouco de óleo mineral com pano seco.
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Espalhe bem e deixe a tábua absorver de um dia para o outro.
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Isso evita rachaduras e prolonga a vida útil.
🧴 Tábua de plástico: como limpar corretamente
1. Limpeza do dia a dia
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Lave com água quente, detergente e esponja comum.
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Enxágue bem.
2. Para manchas e odores
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Cubra a tábua com uma pastinha de bicarbonato + água.
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Esfregue, deixe agir 10 minutos e enxágue.
3. Para desinfetar
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Misture 1 litro de água com 1 colher de sopa de água sanitária.
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Deixe a tábua de molho por 5 minutos (nunca mais que isso).
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Enxágue abundantemente e deixe secar.
4. Pode ir à lava-louças?
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Sim! Tábuas de plástico resistente podem.
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As de madeira não podem entrar na lava-louças.
🧯 Dica Extra
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Use tábuas diferentes para carnes cruas e para frutas/verduras.
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Isso evita contaminação cruzada e facilita a limpeza do dia a dia.
⚠️ Nota de Segurança e Saúde
Para sua segurança, siga sempre as instruções originais dos produtos de limpeza, use luvas se houver sensibilidade na pele e nunca misture água sanitária com vinagre ou outros ácidos, pois isso libera gases tóxicos.
Caso a tábua apresente rachaduras profundas, mofo ou odor persistente, descarte. Tábuas muito danificadas podem acumular bactérias.
