Essa Cuca de Bombom é uma combinação perfeita entre maciez e crocância! A massa é leve e fofa, enquanto a farofa, misturada com pedacinhos de bombom, fica crocante e irresistível. O resultado é um doce com textura equilibrada, sabor marcante e aquele cheirinho de padaria que transforma qualquer café da tarde em um momento especial.
Cuca de Bombom
Ingredientes
Massa:
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 120 ml de leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Farofa:
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 pitada de canela
- Bombons picados a gosto (use os que preferir, como Sonho de Valsa, Ouro Branco, Serenata de Amor etc.)
Instruções
Prepare a massa:
- Em uma tigela, bata o ovo com a margarina e o açúcar até obter um creme claro.
- Acrescente o leite morno e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Por último, incorpore o fermento delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhando bem. Reserve.
Prepare a farofa:
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a margarina e a canela com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida.
- Adicione os bombons picados e misture levemente para distribuí-los na farofa.
Finalize e asse:
- Espalhe a farofa com os bombons por cima da massa, cobrindo toda a superfície.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, até que a farofa fique dourada e crocante.
Notas
- Use bombons mais firmes, como Sonho de Valsa ou Ouro Branco, pois eles mantêm a textura crocante após o forno.
- Não exagere na quantidade de margarina da farofa para que ela fique soltinha e crocante.
- Espalhe bem a farofa sobre a massa para garantir uma cobertura uniforme e dourada.
- Se quiser um sabor extra, adicione uma pitada de baunilha na massa ou um toque de raspas de chocolate na farofa.
- A cuca pode ser mantida fora da geladeira por até 2 dias em pote bem fechado, em local fresco e seco.
- Se preferir conservar por mais tempo, guarde na geladeira por até 5 dias e aqueça levemente antes de servir.
- Para congelar, envolva as fatias em filme plástico e leve ao freezer por até 30 dias.
Experimente também
Se você gostou dessa Cuca de Bombom, vai adorar outras variações igualmente deliciosas para o café da tarde. Experimente a Cuca de Banana com Chocolate, que combina o sabor da fruta com o toque marcante do cacau, ou a Cuca de Maçã com Doce de Leite, uma versão mais cremosa e perfumada, perfeita para quem ama sobremesas com sabor caseiro. Todas são simples de preparar e têm aquele mesmo equilíbrio entre massa fofinha e farofa crocante que faz sucesso em qualquer mesa.
