Essa torta pizza de liquidificador é a opção perfeita para quando bate aquela vontade de comer algo saboroso e fácil de preparar. Com massa fofinha e um recheio cremoso de presunto, queijo e tomate, ela combina o melhor da torta caseira com o sabor inconfundível da pizza. Ideal para o lanche da tarde, jantar rápido ou até para levar na marmita. Basta bater tudo no liquidificador e levar ao forno — prática, deliciosa e irresistível!
Torta pizza de liquidificador
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Recheio
- 150g de presunto picado
- 150g de queijo mussarela ralado
- 1 tomate picado sem sementes
- 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes fatiadas
- Orégano a gosto
- (opcional) ½ cebola pequena picada
Instruções
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o sal e o queijo ralado.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata até ficar uma massa lisa.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Distribua o recheio por cima — presunto, queijo, tomate e azeitonas.
- Cubra com o restante da massa e polvilhe um pouco de orégano e queijo ralado.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar.
Notas
- Bata bem a massa no liquidificador para que fique leve e uniforme.
- Use ingredientes em temperatura ambiente, isso ajuda a massa a crescer melhor.
- Prefira queijos que derretam bem, como muçarela ou prato, para um recheio mais cremoso.
- Não exagere no recheio para não deixar a torta pesada ou crua no centro.
- Polvilhar queijo ralado e orégano por cima antes de assar dá um sabor especial e uma cor dourada linda.
- Após esfriar completamente, mantenha a torta em recipiente fechado por até 2 dias em temperatura ambiente.
- Na geladeira, ela dura até 5 dias, sempre bem tampada para não ressecar.
- Pode ser congelada já assada: corte em pedaços, embale bem e leve ao freezer por até 30 dias.
- Para consumir, aqueça no forno ou na airfryer até ficar levemente crocante novamente.
Experimente também
Se você gostou dessa torta de pizza de liquidificador, com certeza vai adorar outras versões práticas e cheias de sabor. Uma ótima opção é a torta de frango sem farinha, perfeita para quem busca uma receita mais leve e nutritiva, mas sem abrir mão do sabor caseiro. Já quem prefere algo mais recheado e com aquele toque clássico dos lanches de padaria, vai amar a torta bauru de liquidificador, feita com presunto, queijo e tomate. Todas seguem o mesmo estilo prático, ideais para variar o cardápio e agradar toda a família
