Esses biscoitinhos de leite condensado derretem na boca e são perfeitos para acompanhar um café quentinho. Feitos com apenas 3 ingredientes, eles são fáceis, rápidos e garantem um sabor irresistível. Com textura macia e um toque de doçura na medida certa, são sucesso garantido em qualquer ocasião. Você não vai acreditar como algo tão simples pode ser tão delicioso. Prepare-se para repetir essa receita muitas vezes!
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Biscoitinho de leite condensado
Ingredientes
- 1 caixa leite condensado (395g)
- 200 g manteiga ou margarina (em temperatura ambiente)
- 500 g amido de milho (maisena)
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Instruções
- Em uma tigela grande, coloque o leite condensado e a manteiga.
- Misture bem com uma colher ou fouet até obter um creme liso.
- Aos poucos, adicione o amido de milho, misturando com as mãos até formar uma massa macia que não grude nos dedos.
- Modele os biscoitinhos no formato desejado (bolinhas, rosquinhas ou achatados).
- Disponha em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até ficarem levemente dourados por baixo (por cima eles continuam clarinhos).
- Espere esfriar antes de retirar da forma, pois eles ficam mais firmes depois de frios.
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Notas
Dicas de Quem Já Fez para um Biscoitinho de Leite Condensado Perfeito
Sim, mas a textura pode ficar um pouco diferente. A manteiga garante mais sabor e leveza. Precisa untar a forma?
Não precisa, basta usar papel manteiga ou um tapete de silicone. Dá para adicionar sabores?
Sim! Experimente adicionar raspas de limão, coco ralado ou gotas de chocolate à massa. Posso fazer com leite condensado caseiro?
Pode sim! Só garanta que esteja bem cremoso e com a mesma consistência do industrializado. Experimente Também Se você gostou dessa receita de biscoitinho de leite condensado, vai adorar experimentar outras versões igualmente fáceis e saborosas! Que tal preparar um Biscoito de Chocolate Fácil, perfeito para os chocólatras de plantão? Outra opção deliciosa é o Biscoito de Maisena com Coco, que derrete na boca e tem um aroma irresistível. Ambas são práticas, rápidas e ideais para acompanhar aquele cafezinho da tarde!
- Use leite condensado de boa qualidade para garantir textura e sabor ideais.
- Não asse demais: retire do forno assim que começarem a dourar levemente por baixo.
- Deixe espaço entre os biscoitos na forma, pois eles se espalham um pouco.
- Se desejar mais crocância, aumente levemente o tempo no forno, observando para não queimar.
- Guarde os biscoitinhos em pote hermético, em local seco e fresco, por até 5 dias.
- Para manter a textura, evite locais úmidos ou refrigerar.
- Podem ser congelados antes de assar. Modele os biscoitos, congele em uma bandeja e depois transfira para um saco. Asse direto do freezer, ajustando o tempo.
Sim, mas a textura pode ficar um pouco diferente. A manteiga garante mais sabor e leveza. Precisa untar a forma?
Não precisa, basta usar papel manteiga ou um tapete de silicone. Dá para adicionar sabores?
Sim! Experimente adicionar raspas de limão, coco ralado ou gotas de chocolate à massa. Posso fazer com leite condensado caseiro?
Pode sim! Só garanta que esteja bem cremoso e com a mesma consistência do industrializado. Experimente Também Se você gostou dessa receita de biscoitinho de leite condensado, vai adorar experimentar outras versões igualmente fáceis e saborosas! Que tal preparar um Biscoito de Chocolate Fácil, perfeito para os chocólatras de plantão? Outra opção deliciosa é o Biscoito de Maisena com Coco, que derrete na boca e tem um aroma irresistível. Ambas são práticas, rápidas e ideais para acompanhar aquele cafezinho da tarde!
