Esses biscoitinhos de Leite Ninho são perfeitos para quem busca uma receita prática, saborosa e com aquele gostinho de infância. Feitos com poucos ingredientes, eles ficam macios por dentro, levemente dourados no fundo e com um toque extra de leite em pó por fora. São ideais para acompanhar um café ou chá da tarde e agradam adultos e crianças. Além de deliciosos, ficam prontos em poucos minutos e não exigem habilidades avançadas na cozinha.
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Biscoitinho de leite ninho
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho (Maizena)
- 1/2 xícara de açúcar refinado
- 1 xícara de leite em pó
- 100 g de manteiga ou margarina
- Aproximadamente 100 ml de leite
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Instruções
- Em uma tigela, misture a farinha, o amido de milho, o açúcar e o leite em pó.
- Acrescente a manteiga ou margarina e misture bem.
- Adicione o leite aos poucos, apenas até obter uma massa que desgrude das mãos e seja fácil de modelar.
- Modele os biscoitinhos no formato desejado e distribua em uma assadeira.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos.
- Retire assim que a parte de baixo estiver levemente dourada.
- Espere amornar e passe os biscoitinhos no leite em pó antes de servir.
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Notas
Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
- Use manteiga em temperatura ambiente para facilitar a mistura dos ingredientes.
- Acrescente o leite aos poucos, apenas até a massa desgrudar das mãos.
- Não deixe os biscoitos dourarem demais; retire assim que o fundo estiver levemente moreninho.
- Para um sabor extra, misture um pouco de essência de baunilha na massa.
- Guarde os biscoitinhos em um pote bem fechado, em local seco e fresco, por até 5 dias.
- Evite guardar na geladeira, pois o frio pode alterar a textura.
- Se quiser conservar por mais tempo, congele a massa crua já modelada e asse quando desejar.
