Se você busca um doce saudável e fácil de preparar, este bolo fit de banana na Airfryer é a escolha perfeita. Feito com aveia, banana madura e sem açúcar refinado, ele fica fofinho, úmido e com um sabor natural delicioso. Ideal para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde, é uma opção leve que agrada toda a família. Em poucos minutos, você prepara um bolo nutritivo e aromático, com aquele cheirinho irresistível de banana e canela que invade a cozinha.
Bolo fit de banana na Airfryer
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 bananas maduras (reserve ½ banana fatiada para decorar)
- 5 colheres (sopa) de aveia em flocos
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Canela em pó a gosto (opcional)
Instruções
- Bata os ovos com um garfo ou fouet até espumar levemente.
- Acrescente a banana amassada, a aveia, a canela e misture até formar uma massa homogênea.
- Finalize com o fermento em pó, mexendo delicadamente apenas para incorporar.
- Unte um recipiente que possa ir e que caiba na Airfryer (cerâmica, vidro refratário ou alumínio).
- Polvilhe canela no fundo do recipiente e disponha as rodelas de banana por cima.
- Despeje a massa por cima das bananas e nivele com uma colher.
- Asse na Airfryer a 180 °C por 15 a 18 minutos, até o bolo dourar e o centro firmar.
- Espere amornar e desenforme.
Notas
- Bata bem os ovos antes de adicionar os outros ingredientes para deixar o bolo mais leve.
- Use bananas bem maduras — quanto mais escuras as cascas, mais doce o resultado.
- Polvilhar a canela no fundo antes da massa ajuda a formar uma leve camada caramelizada.
- Não exagere no fermento: a colher (chá) rasa é suficiente para crescer sem estourar.
- Deixe o bolo esfriar alguns minutos antes de desenformar para não quebrar.
- Se quiser um sabor mais intenso, adicione uma pitada de noz-moscada junto à canela.
- Guarde o bolo em um pote com tampa ou coberto com filme plástico.
- Mantenha em temperatura ambiente por até 2 dias.
- Se quiser conservar por mais tempo, leve à geladeira por até 5 dias.
- Para consumir depois, aqueça por 30 segundos no micro-ondas para recuperar a textura.
- Também pode ser congelado em fatias por até 30 dias — descongele naturalmente antes de aquecer.
Experimente Também
Se você gostou deste bolo fit de banana, vai adorar testar outras opções fáceis e saudáveis feitas na Airfryer. Uma ótima variação é o bolinho de cenoura com recheio na Airfryer, que fica fofinho e com aquele toque caseiro irresistível. Outra sugestão perfeita para o café da manhã é o bolinho de aveia na Airfryer, leve, nutritivo e pronto em poucos minutos. Todas essas receitas seguem o mesmo estilo prático e saboroso — ideais para quem quer comer bem sem abrir mão do sabor.
