Se você está buscando uma receita simples e deliciosa para o dia a dia, o filé de tilápia empanado é uma excelente opção! Com uma crocância irresistível por fora e um interior macio e suculento, essa receita é fácil de preparar e perfeita para um almoço ou jantar rápido. Além disso, os ingredientes são básicos e acessíveis, tornando o prato prático e saboroso.
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Filé de Tilápia Empanado
Ingredientes
- 4 filés de tilápia
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Instruções
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Tempere os filés: Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
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Prepare os ingredientes para empanar:
- Em um prato, bata os ovos ligeiramente com um garfo.
- Em outro prato, coloque a farinha de trigo.
- Em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca.
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Empane os filés:
- Passe cada filé de tilápia na farinha de trigo, cobrindo bem.
- Depois, mergulhe os filés no ovo batido.
- Em seguida, passe os filés na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude bem.
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Frite os filés:
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
- Frite os filés de tilápia até dourarem, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.
- Retire os filés e deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo.
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Sirva: Acompanhe com limão e uma salada fresca ou arroz.
