A mousse de chocolate é uma sobremesa clássica que combina cremosidade e sabor intenso, perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode impressionar com essa delícia que agrada a todos. Nesta receita, o chocolate meio amargo se destaca, garantindo um equilíbrio entre doçura e leveza. Ideal para quem busca uma sobremesa prática e irresistível!
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Mousse de Chocolate
Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 3 claras de ovo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- Raspas de chocolate para decorar (opcional)
Instruções
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (parando a cada 30 segundos para mexer).
- Quando o chocolate estiver derretido, adicione o creme de leite e misture até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- Em outra tigela, bata as claras em neve até ficarem bem firmes. Aos poucos, adicione o açúcar e continue batendo até formar picos firmes.
- Delicadamente, incorpore as claras em neve na mistura de chocolate, mexendo de baixo para cima até que tudo esteja bem misturado.
- Coloque a mousse em potinhos ou uma tigela grande e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
- Decore com raspas de chocolate.
