O pão de cuscuz de micro-ondas é uma opção prática e saborosa para quem busca um lanche rápido, nutritivo e sem complicação. Feito com flocão de milho, ele fica macio, levemente úmido e com aquele sabor característico do cuscuz nordestino. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, pode ser servido puro ou acompanhado de manteiga, queijos e patês. O preparo leva apenas alguns minutos e utiliza ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Uma receita perfeita para matar a fome sem perder tempo.
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Pão de cuscuz de micro-ondas
Ingredientes
- 1/2 xícara de flocão de milho
- 1/2 xícara de água
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sobremesa de fermento químico
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Instruções
- Em um recipiente de vidro ou cerâmica pequeno e próprio para micro-ondas, coloque o flocão de milho e a água.
- Misture e deixe hidratar por 5 minutos.
- Acrescente o ovo e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento químico e mexa delicadamente.
- Leve ao micro-ondas por 2 a 3 minutos (o tempo pode variar conforme a potência).
- Retire com cuidado, espere amornar e sirva no próprio recipiente ou desenforme.
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Notas
Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
- Hidrate bem o flocão antes de adicionar os outros ingredientes para garantir um pão mais macio.
- Misture o fermento por último e de forma delicada para que o pão cresça melhor.
- Ajuste o tempo de micro-ondas conforme a potência do seu aparelho; se necessário, cozinhe em intervalos de 30 segundos para não ressecar.
- Para variar, adicione queijo ralado, ervas ou temperos à massa.
- O pão é melhor consumido logo após o preparo, quando ainda está macio e quentinho.
- Caso sobre, envolva em filme plástico ou guarde em pote bem fechado na geladeira por até 1 dia.
- Para consumir novamente, aqueça no micro-ondas por alguns segundos para recuperar a maciez.
- Posso fazer sem ovo? Sim, substitua por 2 colheres de sopa de leite ou água, mas a textura ficará um pouco diferente.
- Dá para fazer no forno? Sim, porém levará cerca de 15 a 20 minutos em forno pré-aquecido a 180°C.
- Qual tamanho ideal do recipiente? Um pote ou travessa pequena, própria para micro-ondas, com capacidade de cerca de 300 ml.
