O Marido Gelado é uma sobremesa tradicional e refrescante, perfeita para quem adora camadas cremosas e sabores equilibrados. Com uma base de creme de leite condensado, seguida por uma camada de achocolatado e finalizada com claras em neve misturadas ao creme de leite, essa receita é fácil de preparar e ideal para servir em dias quentes. Seu preparo rápido e a combinação de texturas garantem uma sobremesa irresistível, que agrada tanto crianças quanto adultos. Geladinha e deliciosa, é a escolha perfeita para momentos especiais em família!
Marido Gelado
Instruções
Ingredientes:
Primeira Camada:
- 1 lata de leite condensado
- 3 latas (medida da lata de leite condensado) de leite de vaca
- 2 colheres de sopa de amido de milho (Maizena)
- 3 gemas
Segunda Camada:
- 4 colheres de sopa de achocolatado
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 3 xícaras de leite de vaca
- 2 colheres de sopa de amido de milho (Maizena)
Terceira Camada:
- 3 claras de ovo (batidas em neve)
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 6 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo:
Primeira Camada:
- Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite.
- Adicione o leite condensado e as gemas peneiradas.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até formar um creme espesso.
- Despeje esse creme em um refratário e reserve.
Segunda Camada:
- Em outra panela, misture o achocolatado, o açúcar, o leite e o amido de milho.
- Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
- Coloque esse creme de chocolate sobre a primeira camada no refratário.
Terceira Camada:
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Bata as claras em neve até ficarem firmes.
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Adicione o açúcar, aos poucos, enquanto bate.
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Misture delicadamente o creme de leite às claras batidas em neve.
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Coloque essa mistura sobre a camada de chocolate.
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Leve o doce à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar e ficar bem gelado antes de servir.
