Quer uma refeição prática, saborosa e que suja pouca louça? Este macarrão cremoso de panela de pressão com molho de bacon é a escolha perfeita! Feito em poucos minutos, combina frango suculento, molho encorpado e o sabor irresistível do bacon. O resultado é uma massa cremosa e cheia de sabor, ideal para aquele almoço ou jantar rápido. Uma receita simples, mas que impressiona no primeiro garfo.
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Macarrão cremoso de panela de pressão com frango e bacon
Ingredientes
- 250 g de macarrão parafuso ou penne
- 300 g de bacon picado
- 400 g de peito de frango em cubos
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 copo de requeijão (200 g)
- 1 sachê de molho de tomate (300g)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- Temperos a gosto (sal, páprica, pimenta-do-reino, lemon pepper)
- 150 g de queijo mussarela
- água quente (suficiente para cobrir)
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Instruções
- Na panela de pressão, frite o bacon até dourar e soltar a gordura. Retire os pedaços e reserve, deixando a gordura na panela.
- No mesmo fundo, refogue o frango até dourar levemente.
- Adicione o tomate, o molho de tomate, a água quente e o macarrão. Misture bem.
- Tampe, leve à pressão e cozinhe por 5 minutos após pegar pressão. Desligue e libere.
- Com a panela aberta e o macarrão ainda quente, misture o creme de leite, o requeijão e parte do bacon frito. Ajuste o sal e mexa até ficar cremoso.
- Acrescente a mussarela e mexa rapidamente para ficar bem cremosa.
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Notas
Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
Conservação e Armazenamento
Perguntas Frequentes Posso substituir o frango por outra carne? Sim, pode usar linguiça calabresa, carne moída ou presunto. Dá para fazer sem panela de pressão? Sim, mas o tempo de cozimento será maior, em torno de 12 a 15 minutos, adicionando água aos poucos. O bacon é indispensável? Não, mas ele dá sabor e gordura essenciais para a cremosidade do prato.
- Use macarrão de corte curto, como penne ou parafuso, para absorver melhor o molho.
- Doure bem o frango antes de adicionar o macarrão para intensificar o sabor.
- Acrescente a mussarela apenas no final para manter a cremosidade.
- Se gostar de mais tempero, finalize com orégano ou cheiro-verde.
Conservação e Armazenamento
- Guarde o macarrão em pote fechado na geladeira por até 3 dias.
- Ao reaquecer, adicione um pouco de leite ou creme de leite para recuperar a cremosidade.
- Não é recomendado congelar, pois o molho pode talhar e a textura da massa mudar.
Perguntas Frequentes Posso substituir o frango por outra carne? Sim, pode usar linguiça calabresa, carne moída ou presunto. Dá para fazer sem panela de pressão? Sim, mas o tempo de cozimento será maior, em torno de 12 a 15 minutos, adicionando água aos poucos. O bacon é indispensável? Não, mas ele dá sabor e gordura essenciais para a cremosidade do prato.
Experimente também
Se você gostou deste macarrão cremoso de panela de pressão com molho de bacon, vai adorar outras variações igualmente práticas e saborosas. Uma ótima opção é o macarrão cremoso com calabresa na frigideira, que fica pronto em poucos minutos e dispensa o uso da pressão. Outra sugestão irresistível é o macarrão com iscas de carne na manteiga, perfeito para quem busca um prato mais encorpado e com sabor marcante. Essas receitas seguem a mesma proposta de praticidade e cremosidade, garantindo refeições rápidas e cheias de sabor.
