Nos dias quentes, nada melhor do que um cappuccino gelado para refrescar e ainda matar a vontade de um café cremoso; essa versão é simples, feita em casa, com leite bem gelado e uma camada de chocolate que deixa a bebida ainda mais gostosa, sem precisar de liquidificador ou técnicas complicadas, resultando em um cappuccino com visual bonito, sabor equilibrado e textura cremosa, perfeito para servir à tarde ou depois das refeições.

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Cappuccino gelado

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Preparo 5

Total 5

Categoria Bebida

Cozinha Italiana

Serve 1 porção

Calorias 220 kcal

Ingredientes

200 ml de leite bem gelado
2 a 3 colheres de sopa de pó para cappuccino
1 colher de sopa cheia de Nutella (ou 2 quadradinhos de chocolate derretidos)
Gelo a gosto

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Instruções

Coloque a Nutella ou o chocolate derretido no fundo de uma taça alta, espalhando levemente para formar a base.
Acrescente alguns cubos de gelo sobre o chocolate.
Em um copo ou jarra, misture o leite bem gelado com o pó para cappuccino até dissolver completamente.
Despeje essa mistura lentamente sobre o gelo.
Mexa apenas na hora de servir, se desejar um sabor mais uniforme.

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Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito

Use o leite bem gelado para deixar a bebida mais refrescante e evitar diluir o sabor.
Dissolva bem o pó de cappuccino antes de servir para não formar grumos.
Coloque o chocolate ou a Nutella no fundo do copo para criar um visual bonito e um sabor mais intenso.
Adicione o gelo por último para manter a cremosidade do cappuccino.
Ajuste a quantidade de cappuccino conforme o seu gosto, deixando mais forte ou mais suave.

Conservação e Armazenamento

Consuma o cappuccino gelado logo após o preparo para aproveitar melhor o sabor e a textura.
Se necessário, mantenha na geladeira por até 2 horas, bem tampado.
Evite armazenar com gelo, pois ele derrete e altera o sabor da bebida.
Mexa antes de consumir caso a bebida fique separada.

Perguntas Frequentes

Posso usar achocolatado no lugar da Nutella?

Pode, mas o sabor e a cremosidade ficam mais suaves.

Dá para fazer sem açúcar?

Sim, utilize cappuccino sem açúcar ou ajuste a quantidade conforme a sua preferência.

Posso usar leite vegetal?

Sim, leites de amêndoas, aveia ou coco funcionam bem nessa receita.

Fica bom sem gelo?

Fica, desde que o leite esteja bem gelado, mas o gelo deixa a bebida mais refrescante.

Posso bater tudo no liquidificador?

Pode, mas o visual em camadas se perde e a bebida fica mais homogênea.

Experimente também

Se você gosta de bebidas feitas em casa e cheias de sabor, vale experimentar outras versões que fazem sucesso. O Capuccino caseiro cremoso é perfeito para quem prefere uma textura mais encorpada e quente, ideal para os dias mais frios. Já o Cappuccino Caseiro em Pó é uma ótima opção para ter sempre à mão, prático, econômico e pronto para preparar a qualquer momento, tanto quente quanto gelado.