A mini pizza fit de frigideira é uma opção prática para quem quer saborear algo gostoso sem sair da linha. Feita com poucos ingredientes e pronta em minutos, ela combina leveza e sabor. A base fica macia e dourada, ideal para receber o recheio que você preferir. Perfeita para um lanche rápido, saudável e sem complicação. Uma receita versátil que agrada em qualquer momento do dia.
Mini pizza fit de frigideira
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- 30 ml de leite desnatado ou vegetal
- 1/2 colher de chá de fermento
- Pitada de sal
- Recheio da sua preferência
Instruções
- Misture o ovo, o leite, a farinha de aveia, o sal e o fermento até formar uma massa lisa.
- Aqueça uma frigideira pequena antiaderente.
- Despeje a massa e cozinhe em fogo bem baixo, com tampa, até a base firmar.
- Vire, coloque o recheio e tampe novamente até o queijo derreter ou o recheio aquecer.
Notas
- Use frigideira pequena para a massa ficar mais alta e uniforme.
- Cozinhe sempre em fogo bem baixo para não queimar a base.
- Tampar a frigideira ajuda a massa a firmar e cozinhar por igual.
- Se a massa ficar muito líquida, adicione um pouco mais de farinha de aveia.
- Para uma borda mais crocante, deixe a base dourar antes de virar.
- Recheios secos funcionam melhor, pois não umedecem a massa.
- Armazene a massa pronta (sem recheio) na geladeira por até 2 dias.
- Se já estiver recheada, consuma preferencialmente no mesmo dia.
- Para congelar, deixe apenas a massa sem toppings e congele por até 30 dias.
- Reaqueça em frigideira tampada para manter a textura firme.
- Evite micro-ondas, pois pode deixar a massa borrachuda.
Experimente também
Se você gostou da praticidade dessa mini pizza fit de frigideira, vale experimentar outras receitas rápidas que seguem a mesma proposta de sabor com pouco esforço. Uma ótima opção é o Escondidinho de frango na frigideira, que fica cremoso e pronto em poucos minutos. Outra alternativa muito prática é a Crepioca recheada com frango, perfeita para quem busca um lanche leve, proteico e simples de preparar. Essas receitas combinam com qualquer rotina e ampliam o repertório de pratos rápidos e saudáveis para o dia a dia.
