Esse bolo de chocolate fofinho de liquidificador é a escolha perfeita pra quem quer praticidade sem abrir mão do sabor. Feito com ingredientes simples, ele fica macio, úmido e com aquele gostinho de bolo caseiro que lembra café da tarde em família. Ideal pra preparar rapidinho e agradar todo mundo, do lanche das crianças ao café da noite.

continua após a publicidade

Bolo de chocolate fofinho de liquidificador

Imprima essa receita

Preparo 10

Cozimento 40

Total 50

Categoria Bolo

Cozinha Brasileira

Serve 10 fatias

Calorias 280 kcal

Ingredientes

3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de chocolate em pó (ou cacau 50%)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

continua após a publicidade

Instruções

No liquidificador, bata ovos, açúcar, óleo e leite por 2 minutos.
Acrescente o chocolate em pó e bata até misturar bem.
Com o liquidificador ligado em velocidade baixa, adicione a farinha aos poucos.
Desligue, acrescente o fermento e pulse apenas 2 ou 3 vezes, só para incorporar.
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos, até passar no teste do palito.

continua após a publicidade

Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito

Use ingredientes em temperatura ambiente para a massa ficar mais homogênea.
Bata a farinha apenas o necessário para não deixar o bolo pesado.
Adicione o fermento por último e pulse rapidamente no liquidificador.
Não abra o forno antes de 30 minutos para o bolo crescer corretamente.
Unte bem a forma, principalmente se for de furo no meio.

Conservação e Armazenamento

Guarde o bolo em recipiente fechado em temperatura ambiente por até 2 dias.
Na geladeira, conserva bem por até 5 dias sem perder a maciez.
Para congelar, corte em fatias e embale bem por até 2 meses.
Para consumir depois, aqueça levemente para recuperar a textura fofinha.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o chocolate em pó por achocolatado?

Pode, mas o bolo ficará mais doce e com sabor de chocolate mais suave.

Dá para fazer essa receita na air fryer?

Sim, usando forma adequada e assando a 160 °C por cerca de 25 a 30 minutos.

O bolo pode solar se bater tudo no liquidificador?

Pode, se bater demais após adicionar a farinha e o fermento.

Posso usar cacau 100%?

Pode, mas ajuste o açúcar para evitar que o bolo fique amargo.

Qual a melhor forma para essa receita?

Formas redondas médias ou retangulares funcionam muito bem.

Experimente também

Se você gostou desse bolo de chocolate fofinho de liquidificador, vale testar outras versões que fazem sucesso em qualquer ocasião. O bolo de brigadeiro gelado é perfeito pra quem gosta de sobremesas mais cremosas e bem chocolatudas, ideal pra servir geladinho. Já o bolo pega marido de chocolate é uma opção mais molhadinha e intensa, ótima pra impressionar no café da tarde ou em datas especiais.