Essa geleia de uva sem açúcar é uma opção prática e natural para quem quer evitar adoçantes e ingredientes industrializados. Feita com uva, maçã e limão, ela aproveita o doce das frutas e fica com uma textura encorpada. Simples de preparar, é perfeita para acompanhar pães, torradas e lanches do dia a dia.
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Geleia de uva sem açúcar
Ingredientes
- 500 gramas de uva sem sementes
- 1 maçã
- Suco de 1 limão
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Instruções
- Coloque as uvas e a maçã no liquidificador e bata bem.
- Transfira a mistura para uma panela e acrescente o suco de limão.
- Leve ao fogo médio e cozinhe por 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até a geleia engrossar e atingir a consistência desejada.
- Desligue o fogo e deixe esfriar antes de armazenar.
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Notas
Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
- Use uvas bem maduras para garantir mais doçura natural.
- Bata bem as frutas para obter uma textura mais uniforme.
- Cozinhe em fogo médio para não grudar no fundo da panela.
- Mexa durante o cozimento para evitar que a geleia queime.
- Deixe reduzir bem no fogo para alcançar uma consistência mais firme.
- Lembre que a geleia engrossa mais depois de fria.
- Guarde em pote de vidro limpo e bem fechado.
- Mantenha na geladeira por até 7 dias.
- Aguarde esfriar completamente antes de tampar o recipiente.
- Evite usar colher molhada para não reduzir a durabilidade.
- Pode ser congelada por até 3 meses.
Experimente Também
Se você gostou dessa geleia de uva sem açúcar, vale a pena variar o cardápio com outras opções feitas apenas com frutas. A geleia de amora é uma alternativa com sabor levemente ácido e textura encorpada, enquanto a geleia de morango agrada pelo gosto suave e combina muito bem com pães, torradas e iogurtes. São receitas simples, naturais e perfeitas para o dia a dia.
