O macarrão alho e óleo é uma receita clássica e prática, perfeita para quem busca um prato rápido e cheio de sabor. Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, é possível preparar uma refeição deliciosa em poucos minutos. A combinação de alho dourado no azeite com o toque de pimenta e salsinha faz deste prato uma escolha irresistível para o dia a dia.
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Macarrão Alho e Óleo
Ingredientes
- 200g de macarrão (espaguete ou outro de sua preferência)
- 3 dentes de alho picados
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Instruções
- Em uma panela com água fervente e salgada, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente.
- Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira grande, em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até dourar levemente, tomando cuidado para não queimar.
- Escorra o macarrão cozido e adicione diretamente à frigideira com o alho e o óleo. Misture bem, garantindo que o macarrão fique bem envolvido pelo azeite e o alho.
- Ajuste o sal, acrescente pimenta-do-reino a gosto e misture novamente.
- Acrescente salsinha picada por cima e sirva.
