Name: Lentilha Simples
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de lentilha; 4 xícaras de água; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 folha de louro (opcional); 1 fio de óleo ou azeite; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Cheiro-verde picado (opcional)

Quer uma refeição simples, nutritiva e cheia de sabor? Essa receita de lentilha é perfeita para o dia a dia: fácil de preparar, econômica e muito gostosa. Fica ótima como acompanhamento ou até como prato principal. Com ingredientes básicos e um toque caseiro, você vai se surpreender com o resultado!

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Lentilha Simples

Serve 4 porções

Tempo: 10 min

Nível: Fácil

Ingredientes

1 xícara de lentilha
4 xícaras de água
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 folha de louro (opcional)
1 fio de óleo ou azeite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado (opcional)

Instruções

Lave bem a lentilha em água corrente e escorra.
Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola até ficar dourada.
Adicione o alho e refogue por mais 1 minutinho.
Coloque a lentilha, a água e a folha de louro. Misture bem.
Tampe parcialmente a panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 25 a 30 minutos, ou até a lentilha ficar macia.
Tempere com sal, pimenta e finalize com cheiro-verde, se desejar.