Preparar sorvete caseiro com Tang é uma maneira econômica e deliciosa de ter uma sobremesa cremosa em casa sem precisar de máquina de sorvete. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você transforma o clássico pozinho de sabor em um sorvete leve, aerado e cheio de sabor. É perfeito para os dias quentes e agrada tanto crianças quanto adultos. Além disso, você pode variar os sabores e deixar tudo do seu jeito.
Sorvete caseiro com tang
Ingredientes
- 1 pacote de suco Tang (sabor de sua preferência)
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 600 ml de leite gelado
- 1 colher (sopa) de emulsificante
Instruções
- No liquidificador, coloque o leite, o leite condensado e o pacote de Tang.
- Bata por 2 a 3 minutos, até a mistura ficar bem homogênea e com a cor do sabor escolhido.
- Transfira para um pote e leve ao freezer por 2 horas, até começar a firmar.
- Retire do freezer e coloque na batedeira.
- Adicione o emulsificante e bata por cerca de 5 minutos, até triplicar de volume e ficar bem aerado.
- Retorne a mistura ao pote e leve ao freezer por 6 horas ou até congelar completamente.
- Sirva gelado e aproveite um sorvete cremoso e leve.
Notas
- Bata bem a mistura no liquidificador para dissolver totalmente o Tang e evitar grumos.
- Deixe a base gelar antes de bater com emulsificante para garantir que o sorvete incorpore mais ar.
- Bata na batedeira por pelo menos 5 minutos para triplicar de volume e ficar mais leve.
- Use Tang original para garantir cor e sabor mais intensos.
- Se quiser o sorvete mais firme, deixe congelar de um dia para o outro.
- Para evitar cristais de gelo, mantenha o freezer fechado durante o congelamento.
- Armazene o sorvete em pote bem fechado para evitar formação de cristais.
- Mantenha sempre no freezer, longe de alimentos com cheiros fortes.
- Consuma preferencialmente em até 15 dias para melhor textura.
- Antes de servir, deixe o pote 5 minutos em temperatura ambiente para facilitar as colheradas.
- Evite recongelar se o sorvete derreter demais, pois perde a cremosidade.
Experimente também
Se você gostou deste sorvete caseiro com Tang, vale conhecer outras versões igualmente práticas e saborosas para variar no dia a dia. Uma opção refrescante é o Sorvete de Limão, perfeito para quem prefere sobremesas mais leves e cítricas. Já para os amantes de sabores intensos, o Sorvete Caseiro de Chocolate oferece uma cremosidade marcante e combina com qualquer ocasião. Essas alternativas seguem a mesma proposta de simplicidade e podem trazer novas ideias para incrementar suas sobremesas caseiras.
