Os mini sanduíches com patê de frango são uma opção clássica para servir como entrada, aperitivo ou lanche em festas e reuniões. Com pão macio, recheio cremoso e uma apresentação charmosa, eles são fáceis de preparar e fazem sucesso em qualquer ocasião. Além de deliciosos, podem ser montados com antecedência, facilitando a organização do evento.
Mini sanduíches de patê de frango
Ingredientes
Para o patê
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- 200 g de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 1 cenoura ralada
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Para a montagem
- 1 pacote de pão de forma sem casca
- 12 tomates-cereja cortados ao meio
- Folhas de manjericão fresco
- Palitos de madeira
Instruções
- Em uma tigela, misture o frango desfiado, o creme de leite, a maionese e a cenoura ralada.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.
- Misture bem até formar um patê cremoso e uniforme.
- Espalhe uma camada generosa do patê sobre uma fatia de pão.
- Cubra com outra fatia e pressione levemente.
- Corte cada sanduíche em quatro quadrados pequenos.
- Espete em cada unidade meio tomate-cereja com a parte cortada voltada para baixo e uma folha de manjericão.
- Finalize com um palito de madeira atravessando todos os ingredientes.
- Disponha os mini sanduíches em uma travessa ou tábua e mantenha refrigerados até a hora de servir.
Notas
- Utilize frango bem desfiado para deixar o patê mais uniforme.
- Misture o patê com antecedência para intensificar os sabores.
- Retire as bordas do pão para um acabamento mais bonito.
- Corte os sanduíches apenas depois de montados.
- Se possível, use pão de forma fresco e macio.
- Não exagere no recheio para evitar que os sanduíches desmontem.
- Monte os palitos com cuidado para não amassar o pão.
- Mantenha os sanduíches refrigerados até a hora de servir.
- Acrescente cenoura ralada fina para mais textura.
- Use tomates-cereja firmes para uma apresentação mais elegante.
- Guarde os mini sanduíches em recipiente fechado na geladeira.
- Consuma preferencialmente em até 24 horas.
- Cubra com plástico-filme para evitar que o pão resseque.
- Mantenha refrigerado até o momento de servir.
- Evite deixar em temperatura ambiente por longos períodos.
- Armazene longe de alimentos com cheiro forte.
- O patê pode ser preparado com até 2 dias de antecedência.
- Monte os sanduíches no mesmo dia para melhor textura.
- Não é recomendado congelar os sanduíches já montados.
- Descarte caso permaneçam fora da refrigeração por muitas horas.
Experimente Também
Se você gostou destes mini sanduíches com patê de frango, vale a pena incluir outras opções práticas e saborosas na sua mesa de aperitivos. Os mini cachorro-quente são sempre um sucesso em festas, especialmente por serem fáceis de servir e agradarem pessoas de todas as idades. Outra alternativa que combina muito bem com a ocasião são as mini pizzas, que podem ser preparadas com diferentes coberturas e deixam o cardápio ainda mais variado.
