O bolo de caneca fit mostra como poucos ingredientes podem render um lanche leve e muito agradável. A banana deixa a massa naturalmente adocicada e úmida, enquanto a aveia contribui para uma textura macia e consistente. Em poucos minutos, a caneca sai do micro-ondas com um preparo quente, aromático e pronto para servir.
Bolo de caneca fit
Ingredientes
- 1 banana pequena madura
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de farinha de aveia ou aveia em flocos finos
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1/2 colher (chá) de canela em pó (mais um pouco para finalizar)
Instruções
- Amasse bem a banana diretamente em uma caneca grande ou em uma tigela pequena.
- Acrescente o ovo e misture até obter um creme homogêneo.
- Adicione a aveia e a canela, mexendo novamente até incorporar tudo.
- Misture delicadamente o fermento por último.
- Leve ao micro-ondas por 2 minutos em potência alta. Se necessário, cozinhe por mais 20 a 40 segundos, até que o centro esteja firme.
- Finalize com algumas rodelas de banana e uma leve pitada de canela em pó.
Notas
- Use uma banana bem madura para adoçar naturalmente a massa.
- Misture bem o ovo antes de adicionar a aveia.
- Acrescente o fermento apenas no final do preparo.
- Utilize uma caneca grande para evitar que a massa transborde.
- Não ultrapasse o tempo necessário no micro-ondas para manter a maciez.
- Aguarde cerca de 1 minuto antes de consumir.
- Finalize com banana em rodelas e uma pitada de canela para realçar o sabor.
- Se desejar uma massa mais úmida, retire assim que o centro estiver firme.
- Consuma logo após o preparo para aproveitar a melhor textura.
- Caso sobre, cubra a caneca ou transfira para um pote com tampa.
- Mantenha refrigerado por até 24 horas.
- Aqueça por 15 a 20 segundos no micro-ondas antes de servir.
- Evite congelar, pois a textura pode ficar borrachuda.
- Acrescente a banana em rodelas apenas na hora de consumir.
- Armazene sempre em recipiente bem fechado.
- Descarte caso apresente alteração de cheiro ou aparência.
Experimente também
Quem gosta de preparar opções rápidas e mais equilibradas pode variar o cardápio sem abrir mão de um doce caseiro. Além deste bolo de caneca, vale experimentar o brownie fit, que tem textura intensa e é uma ótima alternativa para os momentos em que bate vontade de chocolate. Outra sugestão é o bolo de chocolate saudável, uma opção macia e preparada com ingredientes mais leves, perfeita para incluir na rotina sem complicação.
