Quer um jeito irresistível de transformar a pipoca em um lanche ainda mais delicioso? A pipoca caramelizada é crocante, doce na medida certa e perfeita para acompanhar um filme ou compartilhar com a família. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá um snack incrível em minutos. Aprenda agora a fazer essa delícia em casa!
Pipoca Doce com Açúcar
Ingredientes
- 100g de milho de pipoca
- 250g de açúcar refinado (1 e 1/2 xícara de 200ml)
- 15g de óleo de milho (1 colher de sopa cheia)
Instruções
1️⃣ Aqueça o óleo: Em uma panela grande de fundo grosso, adicione o óleo de milho e leve ao fogo médio.
2️⃣ Estoure a pipoca: Adicione o milho de pipoca, tampe a panela e mexa ocasionalmente segurando pelo cabo até os grãos começarem a estourar. Quando o intervalo entre os estouros for maior que 2 segundos, desligue o fogo. Reserve a pipoca em uma tigela grande.
3️⃣ Prepare o caramelo: Na mesma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até derreter e formar um caramelo dourado.
4️⃣ Misture tudo: Despeje a pipoca imediatamente sobre o caramelo e mexa bem com uma colher de pau ou espátula, garantindo que todos os grãos fiquem cobertos.
5️⃣ Esfrie e solte os grãos: Transfira a pipoca caramelizada para uma superfície forrada com papel manteiga ou untada com óleo. Separe os grãos com um garfo antes que endureçam.
6️⃣ Sirva e aproveite!
