Quer uma receita leve, rápida e cheia de sabor? A abobrinha refogada no alho é perfeita para acompanhar carnes, frangos ou até ser servida sozinha. Com poucos ingredientes e um preparo simples, ela transforma o trivial em algo delicioso. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Abobrinha refogada no alho
Ingredientes
- 2 abobrinhas médias (italiana ou brasileira)
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado (opcional)
Instruções
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Lave bem as abobrinhas e corte em meias-luas finas (com ou sem casca, como preferir).
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Em uma frigideira grande ou panela, aqueça o azeite em fogo médio.
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Adicione o alho picado e refogue até começar a dourar levemente.
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Junte as abobrinhas fatiadas, misture bem para envolver no alho e no azeite.
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Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
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Refogue por cerca de 5 a 8 minutos, mexendo de vez em quando, até que fiquem macias, mas ainda com leve firmeza.
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Se desejar, finalize com cheiro-verde picado.
