O Pão de Frango é uma opção leve e nutritiva para quem busca praticidade no dia a dia. Feito com poucos ingredientes, como frango desfiado, ovos e fermento, ele é rico em proteínas e não leva farinha. Além de fácil preparo, fica macio e saboroso, ideal para lanches saudáveis ou até substituir o pão tradicional. Uma receita simples, rápida e perfeita para manter a alimentação equilibrada.

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Pão de Frango

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Preparo 10

Cozimento 30

Total 40

Categoria Pão

Cozinha Brasileira

Serve 8 fatias

Calorias 120 kcal

Ingredientes

300 g de frango cozido e desfiado
4 ovos
1 pitada de sal
1 colher (chá) de fermento químico em pó

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Instruções

Coloque no liquidificador o frango desfiado, os ovos e o sal.
Bata até obter uma massa homogênea.
Acrescente o fermento e bata rapidamente apenas para misturar.
Despeje a massa em uma forma pequena untada ou forrada com papel manteiga.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até dourar e firmar.
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

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Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito

Desfie bem o frango antes de bater para a massa ficar uniforme.
Se quiser um pão mais macio, adicione uma colher de sopa de iogurte natural ou requeijão light à massa.
Experimente temperar o frango antes de bater com alho, cebola ou ervas secas para intensificar o sabor.
Use forma pequena para que o pão cresça mais e fique fofinho.

Conservação e Armazenamento

Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias.
Pode ser congelado em fatias individuais por até 30 dias.
Para consumir depois de congelado, aqueça no forno ou na airfryer para recuperar a textura.

Perguntas Frequentes

Posso usar frango cru na receita?

Não, é necessário cozinhar o frango antes para dar a liga correta e garantir segurança alimentar.

Precisa mesmo usar fermento?

Sim, o fermento ajuda a deixar o pão mais fofinho, mas a receita também funciona sem ele, ficando mais densa.

Posso fazer na airfryer?

Sim, basta assar em 180 °C por cerca de 20 minutos em uma forma pequena que caiba no cesto.

Consigo substituir os ovos?

Não é recomendado, pois eles são fundamentais para a estrutura e textura do pão.

Experimente Também

Se você gostou dessa receita de pão de frango proteico, pode variar o cardápio com outras opções igualmente práticas e saudáveis. O pão sem glúten caseiro na airfryer é uma alternativa rápida para quem busca leveza e sabor em poucos minutos. Já o pãozinho de batata doce é ideal para quem prefere um toque adocicado e nutritivo, perfeito para lanches ou café da manhã.