O pão de cuscuz de frigideira é uma opção prática e deliciosa para variar o café da manhã ou o lanche da tarde. Feito com flocão de milho, ele fica fofinho, dourado e muito saboroso, além de ser rápido de preparar. Em poucos minutos você tem um pão caseiro sem precisar de forno, perfeito para servir quentinho com manteiga, queijo ou recheios variados. Uma receita simples que conquista pelo sabor e pela praticidade.
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Pão de cuscuz de frigideira
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de flocão de milho
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó para bolo
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Instruções
- Em uma tigela, misture o flocão de milho com a água morna e deixe hidratar por cerca de 5 minutos.
- Acrescente o ovo, o óleo, o leite e o sal, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó por último e misture delicadamente.
- Unte levemente uma frigideira com óleo e despeje a massa.
- Tampe a frigideira e leve ao fogo bem baixo, deixando assar por aproximadamente 10 a 12 minutos, até a massa firmar e dourar na parte de baixo.
- Vire com cuidado e deixe mais 5 minutos para dourar o outro lado.
- Sirva ainda quentinho, puro ou acompanhado de manteiga, queijo ou recheio de sua preferência.
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Notas
Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
- Deixe o flocão hidratar bem na água morna para que a massa fique mais macia.
- Bata o ovo antes de misturar, isso ajuda a deixar a textura mais fofinha.
- Use uma frigideira com tampa para garantir que asse por igual e não resseque.
- Se quiser um sabor extra, adicione queijo ralado ou ervas frescas à massa.
- O pão de cuscuz deve ser consumido de preferência logo após o preparo, ainda quente.
- Se sobrar, guarde em pote fechado na geladeira por até 1 dia.
- Para consumir depois, aqueça rapidamente na frigideira ou no micro-ondas.
