Name: Pão de cuscuz de frigideira
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 xícara (chá) de flocão de milho; 1 ovo; 1 colher (sopa) de leite; 1 colher (sopa) de óleo; 1 xícara (chá) de água morna; 1 pitada de sal; 1 colher (chá) de fermento em pó para bolo

O pão de cuscuz de frigideira é uma opção prática e deliciosa para variar o café da manhã ou o lanche da tarde. Feito com flocão de milho, ele fica fofinho, dourado e muito saboroso, além de ser rápido de preparar. Em poucos minutos você tem um pão caseiro sem precisar de forno, perfeito para servir quentinho com manteiga, queijo ou recheios variados. Uma receita simples que conquista pelo sabor e pela praticidade.

continua após a publicidade

Pão de cuscuz de frigideira

Imprima essa receita

Preparo 5

Cozimento 15

Total 20

Categoria Café da Manhã

Cozinha Brasileira

Serve 1 porção

Calorias 180 kcal

Ingredientes

1 xícara (chá) de flocão de milho
1 ovo
1 colher (sopa) de leite
1 colher (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de água morna
1 pitada de sal
1 colher (chá) de fermento em pó para bolo

continua após a publicidade

Instruções

Em uma tigela, misture o flocão de milho com a água morna e deixe hidratar por cerca de 5 minutos.
Acrescente o ovo, o óleo, o leite e o sal, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
Adicione o fermento em pó por último e misture delicadamente.
Unte levemente uma frigideira com óleo e despeje a massa.
Tampe a frigideira e leve ao fogo bem baixo, deixando assar por aproximadamente 10 a 12 minutos, até a massa firmar e dourar na parte de baixo.
Vire com cuidado e deixe mais 5 minutos para dourar o outro lado.
Sirva ainda quentinho, puro ou acompanhado de manteiga, queijo ou recheio de sua preferência.

continua após a publicidade

Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito

Deixe o flocão hidratar bem na água morna para que a massa fique mais macia.
Bata o ovo antes de misturar, isso ajuda a deixar a textura mais fofinha.
Use uma frigideira com tampa para garantir que asse por igual e não resseque.
Se quiser um sabor extra, adicione queijo ralado ou ervas frescas à massa.

Conservação e Armazenamento

O pão de cuscuz deve ser consumido de preferência logo após o preparo, ainda quente.
Se sobrar, guarde em pote fechado na geladeira por até 1 dia.
Para consumir depois, aqueça rapidamente na frigideira ou no micro-ondas.

Perguntas Frequentes

Posso fazer sem ovo?

Sim, mas a textura ficará um pouco mais firme. Pode substituir por 1 colher de sopa de creme de leite ou requeijão.

Dá para assar no forno em vez da frigideira?

Sim, mas nesse caso o tempo será maior, cerca de 20 minutos em forno pré-aquecido a 180 °C.

Posso usar leite em pó no lugar do leite líquido?

Pode sim, basta diluir o leite em pó em um pouco de água morna antes de adicionar à receita.

Consigo dobrar a receita?

Sim, mas o ideal é fazer em uma frigideira maior ou preparar em duas etapas para não ficar cru no meio.

Experimente também

Se você gostou do pão de cuscuz de frigideira, vale a pena experimentar outras variações simples e saborosas. Uma ótima opção é o pão de flocão com iogurte, que fica ainda mais macio e nutritivo, ideal para o café da manhã. Outra alternativa prática é o pão de cuscuz no micro-ondas, perfeito para quem tem pressa e quer preparar uma versão rápida em poucos minutos. Essas variações trazem novas possibilidades para variar no dia a dia sem abrir mão da praticidade.