Nada melhor do que uma porção de batatas crocantes na air fryer para acompanhar o almoço ou servir como petisco. Feitas com cubinhos pequenos, elas ficam douradinhas por fora e macias por dentro, com aquele sabor irresistível de temperos e azeite. É uma receita simples, rápida e perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Batata crocante na air fryer
Ingredientes
- 4 batatas médias cortadas em cubos pequenos
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de páprica doce ou defumada
- ½ colher (chá) de alho em pó (opcional)
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado (opcional, para finalizar)
Instruções
- Descasque e corte as batatas em cubos pequenos e uniformes.
- Lave bem e seque com um pano ou papel-toalha para retirar o excesso de água — isso ajuda a deixá-las mais crocantes.
- Em uma tigela, misture os cubos com o azeite e os temperos escolhidos até ficarem bem envolvidos.
- Preaqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos.
- Coloque as batatas no cesto, sem sobrepor muito (se necessário, faça em duas etapas).
- Asse a 200°C por cerca de 25 minutos, mexendo na metade do tempo, até que fiquem bem douradinhas e crocantes.
- Finalize com cheiro-verde picado e sirva imediatamente.
Notas
- Corte as batatas em cubos do mesmo tamanho para que assem de forma uniforme.
- Seque bem os cubos antes de temperar — o excesso de água impede que fiquem crocantes.
- Mexa o cesto da air fryer na metade do tempo para dourar por igual.
- Use azeite em pequena quantidade, apenas o suficiente para envolver as batatas.
- Se quiser um toque extra, adicione parmesão ralado ou ervas secas nos últimos minutos de preparo.
- As batatas ficam mais saborosas quando consumidas logo após o preparo.
- Se sobrar, guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias.
- Para reaquecer e recuperar a crocância, coloque novamente na air fryer por 5 minutos a 180 °C.
- Evite congelar, pois isso altera a textura e o sabor.
Experimente Também
Se você gostou dessa receita de batata crocante, vale a pena experimentar outras variações que também fazem sucesso na airfryer. Uma ótima opção é a Batata-doce Crocante com Páprica na Air Fryer, que combina o sabor adocicado da batata-doce com o toque defumado da páprica, resultando em uma versão diferente e muito saborosa. Outra ideia que agrada quem busca praticidade é a batata chips fina e crocante na airfryer, feita com fatias bem finas que ficam sequinhas e perfeitas para petiscar. São alternativas simples, deliciosas e que também aproveitam todo o potencial da sua airfryer.
