Esta receita de cookie fit de banana com aveia é perfeita para quem busca um lanche saudável, rápido e sem açúcar refinado. Feita com poucos ingredientes e sem necessidade de batedeira ou liquidificador, ela aproveita o doce natural da banana madura. Ideal para o café da manhã ou para aquele lanchinho entre as refeições. Além de prática, é uma opção nutritiva e cheia de sabor. Experimente e surpreenda-se com a textura e o aroma!
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Cookie fit
Ingredientes
- 4 bananas maduras amassadas
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 2 colheres (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento químico (fermento para bolo)
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Instruções
- Em uma tigela, amasse bem as bananas com um garfo até formar um purê.
- Acrescente a aveia, a canela e o fermento. Misture tudo até obter uma massa firme e úmida.
- Modele os cookies com o auxílio de uma colher e distribua em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até ficarem levemente dourados.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
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Notas
Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
- Use bananas bem maduras, pois elas deixam os cookies mais doces e saborosos.
- Para uma textura mais macia, amasse bem as bananas até virarem um purê liso.
- Se quiser uma versão mais crocante, deixe assar por alguns minutos a mais, observando para não queimar.
- Misture bem os ingredientes com uma colher ou espátula, sem necessidade de batedeira.
- Experimente adicionar uma pitada de noz-moscada ou essência de baunilha para variar o sabor.
- Depois de frios, guarde os cookies em pote com tampa por até 3 dias em temperatura ambiente.
- Na geladeira, eles duram até 5 dias, mas podem perder a textura.
- Para manter a maciez, adicione um pedacinho de papel toalha no fundo do pote.
- Também é possível congelar os cookies assados por até 30 dias. Para consumir, aqueça no forno ou air fryer.
