Se você está procurando uma receita fácil, deliciosa e que conquista qualquer um logo na primeira garfada, o Bolo Pega Marido é a escolha perfeita! Com textura cremosa, sabor marcante e aquele toque caseiro irresistível, ele lembra um pudim firme com casquinha dourada por cima. Feito no liquidificador, é prático e não exige fermento. Ideal para servir gelado em dias quentes ou como sobremesa especial. Prepare-se para os elogios — dizem que depois desse bolo, ninguém vai querer sair da sua casa!

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Bolo Pega Marido

5 de 1 avaliação

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Preparo 10

Cozimento 50

Total 1

Categoria Bolo

Cozinha Brasileira

Serve 12 porções

Calorias 280 kcal

Ingredientes

3 ovos
3 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de açúcar
1 caixa de leite condensado
800ml de leite integral
2 xícaras de farinha de trigo

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Instruções

Preaqueça o forno a 180°C.
No liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o açúcar, o leite condensado e o leite integral até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a farinha de trigo e bata novamente até incorporar bem.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno por aproximadamente 50 minutos ou até que o bolo esteja firme e levemente dourado por cima.
Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

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Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Bolo Pega Marido Perfeito

Bata bem os ingredientes no liquidificador até obter uma massa lisa e homogênea, sem gruminhos.
Use leite integral para garantir a textura cremosa e consistente do bolo.
Unte e enfarinhe bem a forma para evitar que o bolo grude.
O ponto ideal é quando o centro ainda está levemente úmido e as bordas douradas.
Deixe esfriar completamente antes de desenformar para não quebrar. Ele firma mais depois de frio.

Conservação e Armazenamento

Após esfriar, guarde o bolo em um recipiente com tampa ou cubra com plástico-filme.
Mantenha na geladeira por até 4 dias.
Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
Não é recomendado congelar, pois a textura cremosa pode ser alterada ao descongelar.

Perguntas Frequentes

Posso usar leite desnatado no lugar do integral?

O leite integral é o mais indicado para garantir a cremosidade da receita. O leite desnatado pode deixar o bolo mais seco.

Precisa usar fermento?

Não. Essa receita não leva fermento, pois a textura final é cremosa, semelhante a um pudim firme.

Posso substituir a manteiga por margarina?

Sim, pode usar margarina, mas prefira a versão com maior teor de lipídios (acima de 70%) para manter a cremosidade.

Qual a melhor forma para assar esse bolo?

Formas redondas ou retangulares médias, com pelo menos 7 cm de altura, são ideais. Evite formas com fundo removível, pois a massa é líquida.

Posso bater na mão, sem liquidificador?

Pode, mas não é recomendado. A massa precisa ser bem homogênea, o que é mais fácil de alcançar com o liquidificador.

Experimente também

Se você gostou do sabor e da cremosidade do Bolo Pega Marido, vale a pena experimentar outras sobremesas que também fazem sucesso. O clássico Pudim de leite condensado é sempre uma ótima escolha para quem ama sobremesas com textura delicada e sabor marcante. Outra sugestão deliciosa é a Cuca de leite condensado, perfeita para servir no café da tarde com um toque especial. São receitas simples, mas que conquistam qualquer paladar.