O Conchiglioni recheado é uma receita prática e cheia de sabor, ideal para quem busca uma refeição reconfortante e diferente. Com sua massa em formato de concha, é perfeito para segurar o recheio de carne suculenta e molho de tomate. Simples de preparar, mas com um toque de sofisticação que agrada a todos!
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Conchiglioni Recheado
Ingredientes
- 250 g de conchiglioni (massa de concha grande)
- 300 g de carne moída
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de cominho (opcional)
- 1 xícara de molho de tomate
- Cheiro-verde a gosto para finalizar
Instruções
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Cozinhe o Conchiglioni: Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe os conchiglioni até ficarem “al dente”. Escorra e reserve.
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Prepare o Recheio de Carne Moída:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne moída e refogue até que esteja bem cozida e soltinha.
- Acrescente o tomate picado, tempere com sal, pimenta e cominho (se desejar) e cozinhe até que o tomate comece a desmanchar. Reserve.
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Montagem:
- Em uma assadeira, coloque uma camada fina de molho de tomate.
- Recheie cada conchiglioni com a carne moída e disponha na assadeira.
- Cubra com o restante do molho de tomate.
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Finalização no Forno:
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos para aquecer bem.
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Finalização:
- Retire do forno, finalize com cheiro-verde e sirva quente.
