O Fricassê de Frango Light é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma refeição reconfortante, mas com menos calorias. Feito com peito de frango desfiado, requeijão light e iogurte natural desnatado, essa receita é cremosa e leve ao mesmo tempo. A cobertura de queijo muçarela light e a batata palha crocante dão um toque especial, tornando este prato perfeito para o almoço ou jantar em família. Simples de preparar, é uma alternativa saborosa para quem quer cuidar da alimentação sem abrir mão do sabor!
Fricassê de frango light
Ingredientes
- 2 peitos de frango sem pele, sem osso, cozidos e desfiados
- 1 copo de requeijão light
- 300g de iogurte natural desnatado
- 1 lata de milho verde
- 200g de queijo muçarela light (ralado)
- 50g de batata palha
- 1 xícara de água
- 1 pitada de sal
Instruções
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Prepare o Frango: Cozinhe os peitos de frango em água com uma pitada de sal até ficarem bem macios. Depois, desfie-os em pedaços pequenos e reserve.
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Prepare o Creme: Em um liquidificador, bata o requeijão light, o iogurte natural desnatado, o milho verde (sem a conserva) e a água até formar um creme bem homogêneo.
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Misture o Frango: Em uma panela, adicione o frango desfiado e o creme que você acabou de fazer. Cozinhe por 5 a 10 minutos em fogo médio, mexendo bem até ficar bem incorporado e cremoso. Se necessário, ajuste o sal a gosto.
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Finalize no Forno: Coloque a mistura de frango em uma travessa, cubra com o queijo muçarela light ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar um pouco.
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Finalização: Retire do forno e, por cima, salpique a batata palha. Sirva quente!
