Comece o dia com um pão saudável, prático e cheio de sabor! Esta receita de pão de banana com aveia é perfeita para quem busca uma opção nutritiva, sem farinha refinada e sem açúcar. Feito com ingredientes simples, ele combina a doçura natural da banana com o toque aconchegante da canela. Ideal para acompanhar um café fresquinho no café da manhã ou no lanche da tarde.
Pão de banana com aveia
Ingredientes
- 3 ovos
- 3 bananas maduras amassadas
- 6 colheres de sopa de farelo de aveia (ou aveia em flocos)
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó (para bolo)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma pequena com um pouco de óleo de coco ou forre com papel manteiga.
- Em uma tigela, amasse bem as bananas com um garfo até virar um purê.
- Adicione os ovos e misture bem.
- Acrescente a aveia e a canela, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Por último, incorpore o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que esteja firme e levemente dourado.
- Deixe esfriar antes de desenformar
Notas
Dicas de Quem Já Fez para um Pão de Banana com Aveia Perfeito
- Use bananas bem maduras, com casca quase preta, para garantir mais sabor e doçura natural.
- Se quiser uma textura mais fofa, bata os ovos separadamente antes de misturar.
- A aveia em flocos deixa o pão mais rústico, já o farelo de aveia resulta em uma massa mais uniforme.
- Deixe o fermento por último e misture delicadamente para que o pão cresça melhor.
- Não abra o forno antes dos 30 minutos para evitar que o pão murche.
- Após esfriar completamente, armazene o pão em um pote fechado ou saco plástico por até 3 dias em temperatura ambiente.
- Na geladeira, ele dura até 6 dias, mas pode ficar um pouco mais firme.
- Para conservar por mais tempo, congele em fatias individuais e aqueça no micro-ondas ou na torradeira quando quiser consumir.
