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Receita de Lasanha de Batata: Deliciosa e Fácil de Fazer!

Receitas JáPor Receitas Já
07/02/2025
Receita de Lasanha de Batata: Deliciosa e Fácil de Fazer!

Foto: Receitas Já

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Que tal inovar no clássico e preparar uma lasanha diferente e irresistível? Nesta versão, as batatas cruas, cortadas bem fininhas, substituem a massa, resultando em um prato mais prático e cheio de sabor. Com um recheio cremoso de carne moída, queijo e requeijão, cada fatia derrete na boca. Fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião!

Lasanha de Batata

Serve 6 porções
Tempo: 55 min
Nível: Fácil

Instruções

Ingredientes:

Para a montagem:

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  • 2 batatas grandes cortadas bem finas no laminador (aprox. 2 mm)
  • 300 g de queijo muçarela fatiado
  • 200 g de presunto fatiado (opcional)
  • 1 xícara de requeijão cremoso
  • 50 g de queijo parmesão ralado para gratinar

Para o molho de carne:

  • 500 g de carne moída (patinho ou acém)
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Prepare o molho de carne:

    • Em uma panela com um fio de óleo, refogue a cebola e o alho até dourar.
    • Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar bem.
    • Adicione os tomates picados, o molho de tomate, tempere com sal e pimenta e cozinhe até o molho engrossar levemente. Finalize com cheiro-verde, se desejar.
  2. Montagem da lasanha:

    • Em um refratário untado, faça uma camada de batatas cruas fatiadas bem finas.
    • Cubra com uma camada de molho de carne.
    • Adicione uma camada de presunto (se estiver usando), seguida por uma camada de muçarela e um pouco de requeijão.
    • Repita as camadas até terminar com batatas, requeijão e muçarela. Polvilhe o queijo parmesão por cima.
  3. Assando:

    • Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
    • Retire o papel-alumínio e asse por mais 15 a 20 minutos, até dourar por cima e as batatas ficarem macias.
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Receitas Já

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No Receitas Já, nossa missão é ajudar você a cozinhar com mais praticidade, sem abrir mão do sabor. Compartilhamos receitas simples, acessíveis e que já foram preparadas na nossa cozinha. São ideias pensadas para o dia a dia, que funcionam e agradam quem prova.

Tags: BatataCarne MoídaCremosaFornoGratinarLaminadaLasanhaPráticaQueijoRápidaReceitaReceita FácilRequeijãoSem Massa

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